孕媽咪吃對油不只比較快樂、還能讓寶寶變聰明!關於「油脂」的9個知識

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孕媽咪吃對油不只比較快樂、還能讓寶寶變聰明!關於「油脂」的9個知識

孕媽咪吃對油不只比較快樂、還能讓寶寶變聰明!關於「油脂」的9個知識 胎兒發展吃魚油、吃太油、減肥吃太油、怎麼減肥、食物去油
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怕胖,能不能完全不吃油?原來油脂攝取不足也會不快樂?快來看看要怎麼吃對油吧!

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一想到「油」、「油脂」大家第一個聯想的就是「肥胖」、「不健康」,因此很多人在減肥的時候就是先把食物去油,講求越清淡越好。但在《油與脂肪的驚人真相》這本書中,就破解了很多跟「油」有關的迷思跟小知識——原來真正讓人胖的不是油,而且人類太久沒攝取油也會讓心情憂鬱?

 

1.「吃太油」會變胖的原理是什麼?

source: unsplash

雖然我們一般都說「吃太油會變胖」,但事實上真正讓人變胖的是「脂」。根據書中介紹,「油」跟「脂」並不一樣:「油」在常溫下是液態、「脂」在常溫下卻有可能會凝固,而且「脂質」的卡路里較高,1g「脂質」就能提供9卡的熱量;除此之外,「油」在體內的流動性較高,比較容易被轉換為能量來使用,而「脂」卻有可能在體內變成固態,累積儲存。這導致要是我們攝取過多的「脂質」,就會容易變得肥胖。

 

所以如果你愛吃又想減肥,就要好好篩選自己攝取的食物,是「油」還是「脂」?像牛油、豬油、奶油等食物就要少吃。

 

2.如果飲食中完全不攝取「脂質」會怎麼樣?

source: unsplash

但如果想要減肥,也不能完全不攝取「脂質」,因為脂質也是身體重要的能量來源之一。當人體缺乏醣類的時候,脂質會轉換成「酮體」,能取代醣類為腦部提供能量;而且在相同重量下,脂質的卡路里是醣類的兩倍,提供能量的效率上相當優秀

 

除此之外,人體37兆個細胞的細胞膜,其組成成分也含有「脂質」,如果沒有攝取足夠的脂質,細胞膜的機能就會下降,導致我們皮膚變差、頭髮乾燥、內臟也會無法正常運作;另外,大腦的固體成分也有約65%的脂質一旦缺乏脂質,腦部就會出現鈍化的情形;脂質不足也會引起人們陷入憂鬱情緒,甚至是罹患失智症的原因之一。

 

因此,想減肥的人還是要多運動並均衡飲食,才能健康瘦身。

 

3.除了Omega-3,還有Omega-6、Omega-9

大家常聽:「Omega-3」有多好、有多棒,但除了Omega-3,還有Omega-6、Omega-9不同比例的脂肪酸。而油脂就是由這三種脂肪酸及其他成分所組成。

 

source: unsplash

Omega-3的好處就是能軟化細胞膜,內含的DHA更是對人體有許多幫助;而Omega-6則可以維繫皮膚中的神經酸醯胺,保持皮膚潤澤跟有彈力,也是人體必需攝取的脂肪酸,不過過度食用Omega-6系脂肪酸卻會讓我們的細胞膜變硬,且會直接導致心臟病跟糖尿病的病發機率,像外食餐廳所使用的油、調理好的小菜、便當、冷凍食物就含有高量的Omega-6,仍需酌量攝取;而Omega-9雖然不是必需類脂肪酸,但皮膚表面的皮脂膜也需要Omega-9來保護,能預防皮膚內側水份蒸發、以及避免紫外線等來自外部的刺激

 

根據書中介紹,橄欖油、芝麻油、牛脂、奶油的脂肪酸中,Omega-6都偏高,而紫蘇油、魚油都含有較高量的Omega-3!

  

4.孕媽咪多吃Omega-3,真的能讓寶寶變聰明?

source: unsplash

Omega-3的好處很多。有研究者發現,Omega-3系脂肪酸具有活化人腦的功用,其中「DHA」這項成分就能軟化神經細胞膜,以及維持腦部機能正常運作的效果。不只多多攝取Omega-3系的食物能讓人變健康、快樂、大腦靈敏,連孕婦、寶寶多吃Omega-3系脂肪酸的食物,都有機會讓寶寶的腦力發展得更好!甚至產後媽媽多多攝取Omega-3系脂肪酸的食物,也能調節體內賀爾蒙,讓產後媽媽有較為愉快的育兒心理,改善產後憂鬱。

 

5.懶得料理魚,吃魚罐頭也可以攝取足夠的營養

雖然魚類含有大量的Omega-3、DHA等健康成分,但不見得每個人都會俐落的處理魚料理:怕腥、怕過期、不會處理魚肚內臟......等等。這時候就可以直接上超市買魚罐頭取代。

 

source: unsplash

根據書中解釋:「魚罐頭中的魚,都是用鹽等完成調味後立刻裝進罐中,待密封後經過高溫殺菌所製作而成。經過上述的幾道手續,罐中的微生物早已消除殆盡,因此無須使用到保存劑或防腐劑等添加物,魚肉也不會腐敗。」除此之外,魚本身的營養也沒有任何損失,像我們每天只要吃一罐「水煮類」的沙丁魚或鯖魚罐頭,就能攝取到人體一日所需的Omega-3系脂肪酸。非常方便喔~

  

6.體質過敏的人該攝取什麼油?

台灣有越來越多的過敏兒童,每到換季、花粉季,都會痛苦不已......但根據研究證明,過敏兒的過敏症狀其實跟攝取的「油」也很有關係。

 

source: unsplash

研究人員發現,富含「亞油酸」的油類,不但會加劇花粉症、異位性皮膚炎和氣喘等過敏性疾病的症狀,甚至還會加快過敏的反應,甚至還會提高心肌梗塞等心臟病的發病風險;而這種成分更是大量存在於葡萄籽油跟玉米油!

 

另一方面,富含Omega-3系脂肪酸的「紫蘇油」、「亞麻仁油」則可以緩解過敏症狀,還有優秀的抗炎症作用。

  

7.不要因為節省使用回鍋油

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有些家庭會自己在家裡煎煮炒炸,剩下油的往往會捨不得倒掉,想再炒下一盤菜。但千萬母湯喔~因為加熱過的油、又經過長時間與空氣接觸氧化,會變成「過氧化油脂」,即使把油裡面的雜質去除,但已經品質已經劣化,如果再把這種油吃下肚,可能會使消化道中的粘膜受到損傷,甚至可能導致動脈硬化! 

 

8.為什麼不要再用沙拉油?

source: unsplash

在主婦心中,最普遍、最常見的炒菜油就是「沙拉油」,而且又跟新鮮冷盤蔬菜同名,常會有種「健康、營養」的形象。但事實上,沙拉油是所謂的調和油,用大豆油、菜籽油混合的商品最為常見,其脂肪酸組成由Omega-6比例占最高,攝取過量其實對健康並不好。

 

9.到底什麼油才是最好的油

source: unsplash

如果不知道要怎麼挑選安全、又健康的油,也不妨參考書中的推薦:紫蘇油、亞麻仁油、印加果油。這幾類油都是以Omega-3系脂肪酸為主要成分所構成的油,而且還富含a-亞麻酸,被人體吸收後會轉變為「能保持血液流暢」的EPA(二十碳五烯酸),以及「可以讓頭腦變好」的DHA(二十二碳六烯酸)。

 

攝取這些好油可以緩和過敏症狀、提升免疫力,降低罹患動脈硬化、心肌梗塞、腦中風等疾病機率,不過食用時也要注意不要長時間加熱烹調,建議當沙拉醬、或是在一般熟食中加入即可,一天攝取大約4克的量就已足夠。

 

 

 

 

 

 

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My Pliage® Signature系列將Longchamp經典摺疊包款添上吸睛俏皮的摩登風采4種經典包型讓女孩可以任意選擇最鍾愛的那款,同時透過自己的創意在16種繽紛色調中挑選時髦包身的底色;也可以自由選擇2-3個英文字母或符號進行專屬繡製,打造無可取代的個人風格魅力!最後再以2種自選色調相疊,創造3D立體效果輕鬆染印在包包上~

 

 

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獨特的色塊拼接創造出獨特前衛的時尚感,大膽玩出搶眼繽紛又風格獨具的潮流精品~成為朋友同事間話題不斷的焦點時尚單品♡ 時尚圈都在瘋的訂製包真的不愛上都難!

 

 

My Pliage® Signature系列推出的4種訂製包型都很好搭配,不管是上班通勤百搭必備又實用的肩背包、或是可手提斜背的大容量旅行袋及尺寸恰恰好的S號小包;或者是今年新推出、話題最高的超可愛迷你XS小包,都能隨心所欲選擇喜愛色系與專屬字母與符號展現自我風格,讓女孩輕鬆駕馭時尚~

 

 

 

My Pliage® Signature系列-旅行袋

 

大膽選擇亮黃色搭配熱情橘與撞色藍,外型搶眼好看又流行,內裡更是細節滿滿!每次打開都會被驚艷~細節控女孩絕對會中招XD!

 

超可愛迷你款 編輯私心推♡

尤其小型手袋XS迷你版背起來很時髦又特別,(妞編輯靠櫃試背時發現尺寸雖迷你,容量卻不迷你!放進手機、長夾及補妝品都沒問題(д如果有選擇障礙症的女孩,妞編輯私心超推這款,怎麼配搭也都超Fashion~

 

 

Longchamp訂製包不僅吸睛時髦更秉持著Longchamp永續環保時尚的概念,My Pliage® Signature系列包身布料都採用環保印刷方法,100%回收聚酯帆布、並以10-23瓶的回收寶特瓶製成,製作過程大量降低化學氣體排放~讓女孩保持時髦同時環保愛地球

 

 

/ MyPliage® Club系列/

 

 

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如果追求低調成熟風格的女孩,可以考慮MyPliage® Club系列,對比My Pliage® Signature,這系列包款更顯成熟魅力一些,而這系列目前只有台灣實體櫃位才能獨家訂製,線上平台可是沒有的!!(光是這點就讓人心癢想敗!)尤其那精緻的包身繡線搭配低調質感的色系,完美體現法式成熟優雅的浪漫時尚感

 

 

MyPliage® Club尼龍折疊包有6款包型可自由選擇,包身及袋蓋色調也都有8種樣式可任意搭配,低調卻吸睛的Longchamp鈕扣也有12色可選,最經典的「奔馬Logo」和「巴黎鐵塔」的包身圖騰也可以選擇大中小!

 

 

當然~最重要的客製化繡字更不會少,提供2種字型搭配14款繡線色選,讓女孩隨心所欲就能凸顯個人時尚魅力!

 

 

妞編輯最喜歡後背包款式,不只容量大外出也方便,背起來大小也超剛好,小隻女孩也可以輕鬆駕馭,後背款式也更能展現強烈的個人獨特感

 

 

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Longchamp訂製包都是直接由法國工坊師傅精心製作,擁有Longchamp訂製包,走在時尚前端真的超容易~女孩們是不是越看越心動?這次訂製服務再度拉到台灣,北中南都有快閃巡迴供女孩們現場訂製,可以實際看到系列包款尺寸、也能參考現場的布料色卡進行參考客製,如果不方便前往,現在專屬線上訂製平台可以訂製My Pliage® Signature系列並免運寄到家,省了國際運費真的很划算~

 

 

把握這波時尚熱潮,趕緊打造專屬的夢幻精品包,背著Longchamp走到哪都搶眼!百種繽紛配法總會找到獨愛的樣式,充滿街頭潮流時尚感的大膽配色、低調精緻的法式優雅都能在My Pliage®訂製包系列展現個人最獨特的時尚品味

 

 

 

My Pliage®訂製服務全台快閃巡迴

 

◆My Pliage®系列官網線上訂購連結➔ https://niusne.ws/cbmas
◆即日起至2021年底到台北101旗艦店即可體驗訂製服務
◆2021年10月14日(四) -10月24日(日)台中新光三越中港店
◆2021年10月14日(四) -10月24日(日)台北新光三越南西店
◆2021年10月21日(四) -10月31日(日)台北新光三越A9
◆2021年10月21日(四) -10月31日(日)板橋大遠百
◆2021年11月02日(二) -11月14日(日)台北SOGO復興館
◆2021年11月04日(四) -11月14日(日)台南新光三越西門店
◆2021年11月04日(四) -11月14日(日)中壢SOGO

 

 

攝影:韓爵蔚

  

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