JAI 宅 新竹巨城|藏身市區的絕美叢林風渡假餐廳,好吃好拍早午餐、義式料理

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JAI 宅 新竹巨城|藏身市區的絕美叢林風渡假餐廳,好吃好拍早午餐、義式料理

JAI 宅 新竹巨城|藏身市區的絕美叢林風渡假餐廳,好吃好拍早午餐、義式料理 新竹美食、巨城美食、約會餐廳、JAI宅、網美餐廳
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JAI宅,是一種生活態度

 

 

JAI 宅's 環境

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JAI宅在民權路195號,普邑斯商務旅館和花旗銀行中間的巷子裡

門口面向公園,若是從巨城那側過來的朋友要繞過去才看得到

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JAI 宅以叢林風格打造絕美的渡假風格,高挑屋頂下是滿屋子綠意,不同主題的桌椅讓人可以在不同的世界裡作夢。腳下的歐式磁磚特別復古,還有流水聲淙淙,晚波藍的絨布窗簾掩住明亮採光,氛圍好,舒適

 

JAI 宅's 餐點

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幸運搶到的這個位置真是隱密又好拍!JAI宅不愧是有設計過的,拍照光線零死角,食物色彩繽紛,像極了一幅幅藝術品,最吸引我的是餐盤,採用了 Johnson Brothers 等英國品牌的瓷器,真希望哪天店家開個二手拍,一起帶回家

  

舒肥挪威鮭魚早午餐  NT.365

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舒肥鮭採用菲力肉,亮橘的色澤上有微微烙烤過的印記。淋上特調柚子乳酪優格醬,名稱有些饒口,味道卻比字面上清爽多,濃郁不膩的海洋氣息和著酸酸甜甜, 劃破水波蛋,脂香在舌間跳躍的感覺也更鮮明了

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早午餐附上南瓜湯和手作鹽可頌,採用小農栽種的好品質南瓜,保留了自然鮮甜。鹽可頌外脆內軟,有著法國麵包老麵的韌性,更多了分蛋、奶與糖的香氣,鹹奶油清爽不膩,配湯品也不賴,有種莫名的淘氣

 

JAI 橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵  NT.320 +水波蛋 NT.20 

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多層次的水果氣息玩美勾住白醬厚度,艷橘的色彩微微酸爽,特別清新。爆炸蛤蜊非浪得虛名,裏頭足足有40顆鮮美蛤蜊,再加入一顆半熟水波蛋,麵條吸附融合蛋液的醬汁,更顯得圓潤飽滿

 

低溫烹調雞肉炭香胡麻沙拉 NT.235

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胡麻醬匠心獨具,偏要在溫和芝麻香上加點炭燒的辣,包裹水亮雞胸,襯著柔嫩沙拉葉再搭配起司、藜麥、小番茄和地瓜片,非常合口味,不知不覺間被我掃得一乾二淨

 

瀑布提拉米蘇  NT.180

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基底蛋糕甜度約略七分,鬆鬆綿綿,鮮奶油和苦甜巧克力餅乾碎到是非常順口,抿在嘴裡是十足的幸福感。不過崩壞錢後的樣子實在差太多啦(笑

 

 


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JAI 宅 新竹

地址:新竹市東區民權路195號

電話:035439988

營業時間:11:00~22:00 假日10:30

作者
朝食女孩
「如果 你也剛好喜歡生活」 愛料理愛美食的大學生,把理性與溫柔,都寫進生活的小確幸裡
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