北海道湯咖哩「Suage」插旗台灣!人氣熱銷推薦Top3公開,內用外帶還送起司塔

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北海道湯咖哩「Suage」插旗台灣!人氣熱銷推薦Top3公開,內用外帶還送起司塔

北海道湯咖哩「Suage」插旗台灣!人氣熱銷推薦Top3公開,內用外帶還送起司塔 北海道湯咖哩、Suage、Suage台北、咖哩、脆皮雞腿肉串湯咖哩
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心動瞬間_

是北海道湯咖哩「Suage」!

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喜歡吃湯咖哩的妞妞們集合!籌劃兩年,原定去年開幕的北海道湯咖哩「Suage」確定插旗台北統一時代83日起至811日試營運,812日正式開幕,「Suage」不僅去年獲得日本知名美食評論網站《tabelog2020年百大咖哩名店第三名、國際旅遊平台《Tripadvisor》第一名,北海道當地雜誌《poroco》更是榮獲年度最佳外帶美食店冠軍,可說是「北海道湯咖哩」的代表!

 

 

 

北海道湯咖哩Suage的取名來自於日文「素炸」的發音,意指食物不沾任何粉和漿直接下鍋裸炸,這樣的烹調手法能夠直接品嘗到食材濃縮的鮮美,首店位在「台北統一時代店B2」,風格陳設延續日本店舖設計,整體主色調為「暮色橘」和「木質調」進行搭配,桌面則使用大理石材質,地板以老花磁磚妝點,總坪數落在33.74坪,約有66個席位!

 

 

 

點餐流程總共有五個步驟,選擇喜歡的「主餐」、「湯底」、「辣度」和「飯量」,最後再選擇額外的配料,湯底總共有「原味」、「椰奶」和「墨魚」,辣度分為六級1246810,因為屬於辛香料的辣,有吃辣的妞妞們可以從等級4開始點,如等級810還無法滿足的話,可免費再加辣醬,不怕你吃,就怕你不夠辣,想吃什麼都可以自由搭配!

 

 

 

配料的部分基本上就是把10道主餐和配菜分別拉出來,像是脆皮雞腿串、炙燒角煮、梅花肉片、雞唐揚、帶骨雞腿、柚子胡椒雞頸肉、法式小羊排、水煮蛋、青椒、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍和茄子等,只有「日式年糕」和「綜合菇類」是額外的新增配料,另外妞妞們也可以選擇加「炙燒起司片」在飯上或加「起司片」在湯裡,濃郁的口感讓人欲罷不能!

 

 

 

「原味」、「椰奶」和「墨魚」三種湯頭各有喜好其中「墨魚口味」是統一時代店限定款「原味湯底」嚴選北海道直送的特製洋蔥泥和高湯等食材,熬煮後經過一晚的靜置,更加鮮甜;「椰奶湯底」加入南洋椰子粉,降低辛香料刺激感,更加溫潤香醇;「墨魚湯底」加上特製墨魚醬、香料、奶油進行熬煮,口感醇厚,三種湯底第一口喝起來會先有帶點香料的濃郁,後者隨而來則是順口和清甜,和一般越喝越死鹹的口感大不相同,就算要喝完整碗也不膩口!

 

 

 

湯咖哩Suage推薦必吃1.脆皮雞腿肉串湯咖哩

脆皮雞腿肉串湯咖哩 330

日本和台灣店的一位均為「脆皮雞腿肉串湯咖哩」將日本雞肉改使用台灣在地產的「桂丁雞雞腿肉」,先帶皮的雞腿肉串成雞肉串後,放入油鍋微炸使其保有肉汁,再以炙燒的手法增添風味,吃起來不僅外酥內嫩,特別是浸泡在湯咖哩後風味更上層啊!

 

 

 

湯咖哩Suage推薦必吃2.Suage Special湯咖哩

Suage Special湯咖哩 450

肉食主義必點的「Suage Special湯咖哩」一次集結「脆皮雞肉串」、「唐揚雞塊」、「炙燒角煮」、「厚切培根」和「德式香腸」等多種主餐,不管是酥脆的唐揚雞、炙燒的五花肉還是多汁的雞肉串等,只要點一碗就有多重享受,堪稱是「奢華肉肉組合」也不為過!

 

 

 

湯咖哩Suage推薦必吃3.綜合海鮮湯咖哩

綜合海鮮湯咖哩 420

妞編輯大推的「綜合海鮮湯咖哩」,台灣限定口味將日本的「牡蠣」主食材,改為「帆立貝」、「大蝦仁」、「蛤蜊」、「花枝」和「淡菜」等新鮮海鮮,建議妞妞們可以選擇搭配「墨魚湯底」,湯頭風味層次豐富之餘,海味更加地濃厚,一口飯一口湯咖哩,幸福滿分!

 

 

 

除了以上人氣熱銷推薦的前三名之外,另外還有「炙燒角煮湯咖哩」、「綜合蔬菜湯咖哩」、「帶骨雞腿湯咖哩」、「柚子胡椒雞頸肉湯咖哩」、「唐揚雞塊湯咖哩」、「法式小羊排湯咖哩」和「梅花肉片湯咖哩」等任妞妞們挑選,均附有沙拉和醃漬物,重點是價位落在290元和460元之間!

 

 

 

每碗湯咖哩均有10款蔬菜,均使用台灣小農蔬菜,像是台中潭子黃金馬鈴薯、栗子南瓜、茄子、紅蘿蔔、青椒、日本舞菇、秋葵、玉米筍、高麗菜和水菜等,其中馬鈴薯和紅蘿蔔因為較難夾起食用,特別以串籤串起,不只凝縮豐富旨味,視覺上更是一種享受,蔬菜會依照季節進行更換喔!

 

 

 

妞編輯大方公開建議吃法四步驟,第一將黃檸檬擠在飯上增加飯的香氣與層次,第二先盛一口米飯,讓湯咖哩滲透米飯後享用(亦可將湯咖哩淋在飯上),第三喝一口湯享受湯底的輕甜美味,第四若妞妞們夠大膽的話,可將剩下的飯全倒入湯咖法中,讓每粒飯都浸泡!

 

 

 

點完主餐當然少不了飲料,與湯咖哩絕配的「拉昔」,共有原味、鳳梨和綜合莓果三種口味,跟牛奶為主的奶昔大有不同,在原味優格中搭配香草冰淇淋和檸檬汁所製作,喝起來酸甜交織又清爽解膩,「鳳梨拉昔」使用台灣鳳梨果漿,「綜合莓果」加入覆盆莓和藍莓等莓果,推薦妞妞們點!

 

 

 

812日起至814日開幕首三日前30名內用點選任一份湯咖哩享半價優惠,同時不限內用、外帶任一份湯咖哩再送「北海道原味起士塔乙入」815日起至821日消費湯咖哩就送「雞唐揚一份」,外送也加碼812日起831日點任一份湯咖哩外送,就送北海道原味起士塔,除了統一時代店之外,北海道湯咖哩「Suage」預計年底前會在台北加開二店、台南加開三店!

 

 

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店家資訊>>

Suage 統一時代店

電話:02-27222289

地址:台北市忠孝東路五段8B2

時間:週日至週四11:00~21:30、週五、週六、假日前11:00~22:00

 

 

優惠活動>>

一、8/12~8/14開幕首三日前30名內用點選任一份湯咖哩享半價優惠,同時不限內用、外帶任一份湯咖哩再送北海道原味起士塔乙入

 

二、8/158/21消費湯咖哩就送雞唐揚一份

 

三、8/128/31點任一份湯咖哩外送,就送北海道原味起士塔

 

source:妞編輯1993/妞新聞、Suage

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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