CakeTail蛋糕威士忌限量發售!格蘭傑打造大人專屬的甜蜜風味

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CakeTail蛋糕威士忌限量發售!格蘭傑打造大人專屬的甜蜜風味

CakeTail蛋糕威士忌限量發售!格蘭傑打造大人專屬的甜蜜風味 酒、 甜酒、 蛋糕
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格蘭傑打造大人專屬的甜蜜風味

用「蛋糕 - A Tale of Cake」歡頌每一個快樂時光

善於發揮無窮想像與創意的格蘭傑,以生活中歡笑慶祝的美妙記憶為靈感,用甜美與令人陶醉的單一麥芽威士忌來歡頌每一個快樂時光,推出 2020 年全新限量商品「蛋糕 - A Tale of Cake」,慶祝關於由甜蜜蛋糕所帶來的一切美好。除了這款帶著複雜、甜美、蜂蜜與白巧克力的限量酒款之外,格蘭傑更與世界最佳甜點師多米尼克·安塞爾(Dominique Ansel)與專業的調酒師攜手合作,將蛋糕與調酒搭配在一起,打造獨一無二的《CakeTail》。

托卡伊貴腐甜白酒是來自匈牙利托卡伊(Tokaj)地區的珍貴甜點酒,全新的限量商品「蛋糕」靈感來自格蘭傑的總製酒師比爾‧梁思敦博士(Dr Bill Lumsden),他發現無論是和奶奶一起動手做甜點,或是女兒為他做的翻轉鳳梨生日蛋糕,一切所有的快樂回憶都跟蛋糕有關,於是他開始思考如何可以把蛋糕魔力放進單一麥芽威士忌裡面。秉持比爾博士瘋狂科學家的實驗精神,他將威士忌放入來自匈牙利的托卡伊(Tokaji)貴腐甜白酒桶中進行換桶窖藏陳釀,打造出複雜且精妙的甜美層次,同時也帶著格蘭傑滑順的水果風味,這款限量的格蘭傑威士忌於焉誕生。

使用貴腐葡萄釀製而成。貴腐菌(Botrytis cinerea)在潮濕的條件下生長,使葡萄萎縮並濃縮其糖分,創造出獨特的風味。許多年前,對葡萄酒著迷的比爾博士對托卡伊貴腐甜白酒的甜美和獨特的蜂蜜風味深深著迷,隨即便採購了一批托卡伊的貴腐甜白酒桶開始進行威士忌熟成實驗,結果發現這些酒桶可以帶給格蘭傑不一樣風格的醇厚甜美。受這些早期實驗的啟發,比爾博士使用了皇室托凱酒莊(Royal Tokaji)的托卡伊貴腐甜白酒桶打造這一款格蘭傑限量版「蛋糕」。蘇格蘭最高的銅製蒸餾器賦予格蘭傑細緻的酒體與豐富的水果花香風味,這是因為蒸餾器的脖子高度和長頸鹿一樣高,酒氣有更長的行程與銅對話,從而使酒體更加細膩,並具有更多的口味和香氣。蒸餾出來的新酒首先被注入美國白橡木波本桶進行熟成,進而帶出格蘭傑獨特的柑橘、香草奶油複雜風味;接著再將威士忌轉換至托卡伊貴腐甜白酒桶,進行換桶熟成,最後才得到這一款複雜甜美與水果調子的完美平衡。

這款酒毫無疑問與蛋糕完美搭配,於是格蘭傑攜手被譽為「紐約的威利·旺卡」的甜點師多米尼克·安塞爾合作,以這款格蘭傑「蛋糕」為發想,打造出風味獨特的鳳梨船蛋糕,並邀請專業調酒師傑瑞米·勒·布蘭奇(Jeremy Le Blanche)創作鳳梨風味的 Old Fashioned 調酒,二者加成造就出獨特且美味可口的《CakeTail》,除了在多米尼克紐約的麵包店中限量販售外,為了滿足所有愛好者的味蕾,格蘭傑的社群頻道也將播出多米尼克與傑瑞米居家創作影片,讓甜點與威士忌的愛好者都可以在家享受這款「蛋糕」所帶來的美好。此外,多米尼克和傑瑞米還發明了《CakeTail》雙人舞,歡頌格蘭傑最受歡迎的三款威士忌:經典格蘭傑、格蘭傑 12年 PX 雪莉桶 Lasanta 以及格蘭傑 14 年波特桶 Quinta Ruban。

比爾博士表示:「跟很多人一樣,我最美好的回憶很多是來自蛋糕,藉由在托卡伊酒桶中陳釀威士忌,我捕捉了格蘭傑蛋糕- A Tale of Cake 裡那恣意於蛋糕樂事的歡樂時光。這款威士忌酒體呈濃豔的紅銅色,味道鮮明帶著甜美、複雜而多層次的蜂蜜、白巧克力與水果味和淡淡的薄荷味。如各位所期待的,當它與蛋糕一起品嚐時,滋味令人驚嘆,我們樂見多米尼克將其靈感活發地揮在他的《CakeTail》作品中。」

格蘭傑蛋糕限量版威士忌 700ml NT$2,000(實際售價以各店家為主)

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問孩子說在學校被欺負、問老師又說沒有?「引導性問題」可能讓小小孩亂回答!

問孩子說在學校被欺負、問老師又說沒有?「引導性問題」可能讓小小孩亂回答! 育兒、說謊、引導性問題、暗示性問題
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心動瞬間_

使用開放性問題不僅更能還原真相,也能更了解孩子的想法!

媽媽妞們是否有過這種經驗:問孩子在幼兒園裡有沒有被欺負,孩子都說有,但是老師都說沒有發現、孩子很開心?問孩子可不可以做壞事,孩子都說可以,不知道是故意氣大人還是真的不知道?其實這都跟問題的問法有關係,盡量不要問孩子「引導性問題」!

 

 

什麼是引導性問題?

引導性問題又叫做「暗示性問題」,通常用「是不是、對不對、有沒有、可不可以」來問:「你在學校被老師打對不對?」、「你是不是不喜歡溜滑梯?」、「你有沒有亂丟玩具?」、「可以不可以亂摸商品?」,相反的開放性問題可以讓孩子自由回答:「你的傷是發生什麼事弄到的?」、「你為什麼不想玩溜滑梯?」、「這些玩具怎麼會在這裡呢?」,關於對錯的價值觀就直接提醒「手手不可以亂摸商品」。

 

 

 

為什麼孩子都會亂回答「有、是、可以」?

因為這些問題本身就具暗示性,已經幫孩子設定好一個結果,孩子看到大人那麼肯定內心就會動搖,為了讓大人開心所以選擇附和,又或者大人語氣太急迫、採取責罵的姿態,這會讓孩子害怕被懲罰而選擇說謊,更小的孩子甚至因為分不清楚語意所以亂回答,可能每次的回答都不一樣!

 

媽媽們如果發現孩子說謊也不要太生氣!人的本能就是趨向快樂、避開痛苦~當孩子覺得這樣回答會被罵,自然就會選擇說謊,其實也代表孩子很聰明,他正在嘗試用自己的方式解決問題!(解決可能會被罵的問題XD)

 

 

 

那要怎麼問孩子的狀況?

媽媽們都擔心孩子在幼兒園的狀況,但是很多人會問「你在學校有沒有被欺負?」、「老師很兇對不對?」之類的引導性問題,孩子就傻傻的回答「有、對、是」,讓媽媽們嚇到衝去幼兒園對質,結果老師都說沒有這件事,搞到媽媽們滿頭問號,到底是孩子說謊還是老師隱瞞?這時候只要改用「為什麼」、「怎麼會」代替引導性問題:「為什麼你不想去上學?」讓孩子完整回答情況,不僅更能還原真相,也能更了解孩子的想法!

 

另外「可不可以」也常讓媽媽們抓狂,問孩子「可不可以不睡覺?」答案明明就是「不可以」,但是孩子都會回答「可以」,孩子有可能是真的不懂,也可能是察覺到大人在生氣,為了逃避罰則所以故意回答相反的答案、裝沒事,為了避免這種情況就直接提醒:「現在是睡覺時間,要睡覺了」就好了!並盡量不要用「不可以不睡覺」這種反面說法,第一個是雙重否定太難了孩子會聽不懂,第二個是孩子只會聽到「不」字,否定會讓孩子感覺到壓力,於是就會關閉耳朵,不願意去聽哦!

 

 

 

sorce:pexels

 

 

 

你不孤單!你擔心的、傷心的、焦慮的我們都懂。

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