高雄洲際酒店WA-RA日式餐廳登場!光雕展演打造奢華未來感,演繹超越五感餐飲體驗

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高雄洲際酒店WA-RA日式餐廳登場!光雕展演打造奢華未來感,演繹超越五感餐飲體驗

高雄洲際酒店WA-RA日式餐廳登場!光雕展演打造奢華未來感,演繹超越五感餐飲體驗 高雄洲際酒店、日式餐廳、光雕展演
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高雄洲際酒店WA-RA日式餐廳預計於15日壓軸登場,禮聘星級名廚傳人、日籍料理長工藤將和坐鎮,以深厚的懷石底蘊詮釋日本江戶時代稻燻技法,融入在地食材,演繹創新和風料理。WA-RA餐廳氛圍時尚灑落,共有單點用餐、壽司吧台、特色主題酒吧三大區域,其中挑高超過30米的酒吧天井空間,每晚展演兩場沉浸式光雕數位藝術投影,為都會夜生活點亮全新指標,結合特色調酒微醺,堪稱高雄亞洲新灣區必訪打卡熱點。

 

 

 

位於高雄洲際酒店5樓的日式餐廳WA-RA,歷經縝密的階段性試營運,即將於315日正式營業。WA-RA餐廳以重現日本江戶時代高知縣的海港漁夫料理烹調古法 - 稻燻炙燒(藁焼き)為主軸,由師承京都米其林二星名廚高木一雄的日籍料理長工藤將和操刀。工藤料理長曾任連續五年榮獲米其林二星肯定的日本關西懷石料理名店「京料理高木」料理長、台北遠東香格里拉ibuki by TAKAGI KAZUO料理長,至高雄洲際酒店前,於泰國曼谷文華東方酒店的Kinu by Takagi擔任料理長,工藤料理長不僅具備深厚的懷石功力,出身日本和菓子世家更讓他對料理美學詮釋有獨道見解。WA-RA招牌料理首選「藁燒鰹魚半敲燒」,精選油脂豐富的台灣鰹魚,在地食材除了降低碳足跡,肉質更鮮美柔嫩,稻燻後香氣繚繞鼻尖,佐台灣綠蔥、茗荷、蒜頭、紅洋蔥四種手工醬料,結合火焰炙燒的視覺、甘草淡雅清香的嗅覺、口感鮮美的味覺於逸品的多重享受。工藤料理長擅長於傳統懷石料理中融入創新元素,展現洲際酒店品牌重視的文化敘事、運用食材捕捉高雄的四季變化、掌握稻燻炙燒火候的精準度等,成就細膩精緻的單品菜式,推薦必嚐料理有海膽壽司、鴨肝壽司、藁燒和牛、菲力牛佐木之芽味噌醬,以及特選北海道最高金賞獎 - 夢美人米炊煮的藁燒鮭魚親子釜飯等,平日午餐均消NT$1,200+10%起、晚餐均消NT$2,300+10%起,訂位服務請洽07-339-0303

 

 

 

WA-RA餐廳空間設計編織了稻禾纖維和浪花氣泡意境,綴以客家竹編裝置藝術,複合式營運劃分為單點用餐、壽司吧板前及特色主題酒吧三個區域。WA-RA特色主題酒吧以日式純米大吟釀、清酒、琴酒、白蘭地等基酒,搭配台灣時旬果物發想,設計適合佐餐的特調推薦,其中較具代表性的「豐收」以玄米茶白蘭地為基底,佐杏桃、金桔和蜂蜜,水果芬芳烘托玄米白蘭地的茶香和葡萄風味,象徵萬物豐收;「WA-RA Tiniz」則以純米吟釀和法式白苦艾酒,混合自製紫蘇青葡萄汁,入喉尾韻酸甜為料理增添風味層次。酒吧天井挑高超過30米宛如實驗劇場,夜間獻映沉浸式光雕數位藝術投影「豐沃之海」,總長度4分鐘的起承轉合猶如一部迷你動畫電影,以萬物之源、宇宙之海、四季和風、智慧城市四個章節,分別詮釋高雄城市從過去延伸至未來的發展脈絡,整體風格以「未來美學」為基調,並以銜接洲際的介質「海洋」作為貫穿故事的核心,融入日本傳統文化符號和WA-RA餐廳空間相互呼應,震撼的聲光視聽和調酒微醺,為賓客獻上超越五感的奇幻饗宴。

WA-RA餐廳營業資訊-

1.營業時間:每週二至週六 午餐12:00-14:30、晚餐18:00-22:00、酒吧18:00-24:00週日、一店休)

2.光雕展演:每週二至週六 晚間20:0022:00,每日播放2次。

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日牌聯名6款「毛茸茸米菲兔包」整隻3D神還原!兔兔手拿包超萌,這顆上架就秒殺

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心動瞬間_

米菲兔又來大放火啦!這次一樣又萌又浮誇!

雪白的毛色、小小的綠豆眼加上招牌「X」嘴巴…由荷蘭國寶級插畫大師迪克布魯納(Dick Bruna)筆下誕生的「米菲兔(Miffy)」,療癒的畫風、呆萌的外表讓牠收穫來自全球的粉絲,也成為各大品牌爭相求合作的「最強女心縱火犯」!

 

 

 

merry jenny ×米菲兔聯名

提著兔兔滿街跑不是夢(笑)

source:merry jenny

以甜美風格廣受日妞喜愛的服飾品牌merry jenny,在去年年底就曾與米菲兔聯手出擊過,當時推出米菲兔、波里斯熊的3D大頭包以及圍巾等商品引爆轟動,被粉絲大讚是「最有誠意的浮誇聯名」(笑),今年春夏果然沒讓大家失望,再次祭出「毛茸茸立體系列」,讓你可以把兔兔整隻帶(提)著走~

 

 

 

merry jenny ×米菲兔聯名推薦1.

手提包

source:merry jenny 

source:merry jenny 

source:merry jenny 

source:merry jenny 

source:merry jenny 

乍看是娃娃,其實是時髦的毛茸茸手提包!這系列聯名的重點商品「米菲兔手提包」,從頭到腳…直接讓你擁有整隻毛茸茸的超萌兔兔(笑),米菲兔用絨毛材質打造,背上結合異材質手提帶,可以勾在手上、手提使用,這個SIZE其實比想像中還能收納,除了全白款式外,還有黑色的「黑化版本」(?)

 

 

 

merry jenny ×米菲兔聯名推薦2.

手拿包

source:merry jenny 

source:merry jenny  

source:merry jenny  

source:merry jenny  

source:merry jenny  

小廢包大勢中,但你有看過這麼犯規的迷你包嗎?米菲兔不只被打造成手提包,還推出更小巧的「手拿包」設計,只比手掌大一咪咪的款式,可以手提或是夾著當作手拿包搭配,穿上洋裝、隨性抓一隻兔兔出門,保證自帶難以忽視的存在感(笑),自拍打卡都超療癒~(這款日妞搶到一度完售)

 

 

 

merry jenny ×米菲兔聯名推薦3.

束口包

source:merry jenny  

source:merry jenny   

source:merry jenny   

source:merry jenny   

source:merry jenny    

一隻兔兔不夠?一「包」讓你集滿3兔兔!這波聯名還推出一款獨特的束口包,以質感燈芯絨材質製作,黑、白兩種款式的包面上,都分別裝飾「3顆米菲兔的立體大頭」,同色系的設計,不會過於高調又自帶超有梗亮點,以上聯名商品已經在日本開賣囉!

 

 

 

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