各國鬆餅英文大解密!Waffle跟pancake有什麼不一樣?

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各國鬆餅英文大解密!Waffle跟pancake有什麼不一樣?

各國鬆餅英文大解密!Waffle跟pancake有什麼不一樣? 鬆餅、 鬆餅英文、 waffle、 pancake
心動瞬間_

Waffle 跟 pancake 都叫鬆餅,

外觀跟做法為什麼完全不一樣?

身為甜點控的你,

今天就跟著 VoiceTube 一起認識各國的鬆餅英文吧!

 

愛吃甜點的你,知道為什麼 waffle 跟 pancake 都叫鬆餅,外觀跟做法卻完全不同嗎?

VoiceTube 今天就要來教各國鬆餅英文,讓你成為鬆餅達人! 


1.
Waffle

就是我們俗稱的「格子鬆餅」,表面有一格一格的形狀,而做鬆餅的機器則是 waffle maker 。有時候逛大賣場的時候,會看到國外進口的餅乾包裝外面印有 waffle biscuits 字樣,表示這是格子鬆餅形狀的餅乾。

此外,biscuit 跟 cookie 都有餅乾的意思,但是從口感跟製作材料來看,biscuit 的口感偏硬脆,通常所含的糖分與麵粉也較 cookie 多。Cookie 多半指的是口感比較酥軟的餅乾,例如我們在 Subway 餐廳裡看到的就是 cookie。

如果想表達餅乾很脆的口感,就可以用 crunchy(脆的)或 crisp(酥脆的)。

 

 (圖/ Unsplash)


2.
Pancake

如果我們把 pancake 這個字拆開來看,pan(平底鍋) + cake(蛋糕),就比較好懂了。最好的範例就是麥當勞早餐中,形狀扁平的美式鬆餅啦!美式早餐經常會有一盤煎得外酥內軟的扁平鬆餅,搭配炒蛋、火腿和培根,光聽都要流口水啦!此外,由於 pancake 外型扁平,如果想要描述某事物的表面非常平坦,就可以用 as flat as a pancake。

 

 (圖/ Unsplash)


3.
Soufflé
 

Soufflé 就是我們所謂的「舒芙蕾」,它其實也是鬆餅家庭的一員。Soufflé 原意是法文「鼓起來,膨脹」的意思。這道甜點被發明的原因其實是為了諷刺過去歐洲上流社會奢靡的飲食風氣因為當時賓客在宴會上吃太飽一直打嗝,因此廚師就使用平淡無奇的蛋白做出這道甜點,結合入口即化的口感,來反諷這種虛無的物質主義。

值得注意的是,如果我們想說「日式舒芙蕾厚鬆餅」,就必須使用 hotcake 這個字,主要是因為法式舒芙蕾必須進烤箱,但日式厚鬆餅的做法是將麵糊倒入圓形模具,然後跟美式鬆餅一樣用平底鍋煎,因此才會有不同於一般 soufflé 的名稱。

 

 (圖/ Unsplash)


4.
Dutch Mini Pancakes

下一個要介紹的鬆餅家族成員就是 Dutch Mini Pancakes(荷蘭小鬆餅),荷蘭文是 Poffertjes,是荷蘭的傳統甜食。這道國民小吃最大的特色就是圓而小巧的外型,剛好一口大小,口感跟台灣的雞蛋糕有點像,在街道、市集都買得到,一盒大約 8-10 顆,上面灑上一層白色糖粉,最後再依照喜好淋上巧克力醬、鮮奶油,也可以搭配新鮮水果或冰淇淋。 


5.
Dutch Baby

最後一個要介紹的鬆餅家族成員就是 Dutch Baby(鐵鍋鬆餅)。雖然名字裡的 Dutch 會讓很多人聯想到荷蘭,但它其實跟荷蘭一點關係都沒有喔!這道甜點源自德國,Dutch 原本是 Deutch(德意志共和國)的意思。之後因為美國西雅圖的 Mancas Café 誤用 Dutch 取名,Dutch Baby 這個名稱便沿用至今。這道甜食最大的特色就是鍋邊鼓起如浪花般的酥脆麵皮,還有中央凹陷卻香氣滿滿的果香。如果有機會到德國旅遊,一定要嚐嚐正統的鐵鍋鬆餅喔!

 (圖/ Unsplash)


看完這些鬆餅的種類和英文,是不是對鬆餅有更多認識了呢?接下來看看英國人怎麼慶祝鬆餅節吧!

【同場加映】竟然有鬆餅節? 5 件英國鬆餅節應該要知道的事!

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Netflix《華燈初上》結局留懸念!紅鞋女屍曝身份、8位「兇手嫌疑人」動機分析

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心動瞬間_

第二季什麼時候才要上線!!!

年度重磅台劇《華燈初上》在Netflix上架後引起廣大討論,除了兩大女主角林心如、楊謹華飆戲十分過癮,劇中打造的80年代氛圍也很讓人沈浸,故事以一起「紅鞋女屍」兇殺案開始,在酒店小姐的愛恨糾葛中添加懸疑元素,直到第一季最後一集才揭開遇害者的身份,讓觀眾看到欲罷不能,狂敲碗下一季!

 

 

 

---以下有雷慎入---
---以下有雷慎入---
---以下有雷慎入---

 

 

 

在《華燈初上》前半段的鋪陳,為「紅鞋女屍」的身分添加懸念,林心如、楊謹華、謝欣穎、劉品言、謝瓊煖、郭雪芙等酒店小姐都有一雙紅鞋,讓觀眾對於「究竟誰領便當」充滿好奇,直到最後一集才揭曉是楊謹華飾演的「蘇慶儀」遇害,也讓觀眾相當好奇,究竟她為什麼遇害?兇手到底是誰?

 

 

 

《華燈初上》兇手嫌疑人1.羅雨儂(林心如 飾)

林心如、楊謹華飾演的羅雨儂、蘇慶儀是日式酒店「光」的兩位老闆,兩人認識大半輩子,卻因為蘇慶儀接手羅雨儂的男友江瀚而讓兩人近乎決裂,不過羅雨儂最想殺了蘇慶儀的時機,是剛發現好姐妹接手男友的那陣子,後續蘇慶儀嘗試自殺、決定跟中村先生去日本,兩人應該也已經破冰,因此沒有什麼殺人動機,妞編輯覺得嫌疑偏小。

 

 

 

《華燈初上》兇手嫌疑人2.3.黃百合(謝欣穎 飾)&亨利(王柏傑飾)

平時性格冷淡的百合被牛郎店的公關亨利迷得團團轉,開啟了「戀愛腦」模式,幫著亨利在「光」酒店中販毒,想不到卻被蘇慶儀撞破秘密,還被她扣留兩大包毒品。為了找回毒品,兩人在酒店內翻箱倒櫃也沒找到,接下來更打算闖入蘇慶儀家中,會不會就是在過程中將蘇慶儀殺了?

 

 

 

《華燈初上》兇手嫌疑人4.王愛蓮(郭雪芙飾)

與蘇慶儀結怨的還有「光」當中最年輕的酒店小姐「王愛蓮」,王愛蓮對同學何予恩有好感,但何予恩卻一心只看著蘇慶儀,於是王愛蓮就抖出蘇慶儀接手江瀚的事,結果蘇慶儀也反擊,將王愛蓮在酒店上班的事告訴她母親,也讓王愛蓮揚言要報仇,看起來也有殺掉蘇慶儀的動機。

 

 

 

《華燈初上》兇手嫌疑人5.季滿如(謝瓊煖 飾)

「阿季」也以有殺掉蘇慶儀的動機,除了因為蘇慶儀搶了他心心念念的「中村先生」,2人還決定要結婚,而且阿季還因為沈迷賭博而有財務危機,殺了看起來頗有錢的蘇慶儀應該也會對還債有幫助,會不會因此痛下殺手?

 

 

 

《華燈初上》兇手嫌疑人6.何予恩(張軒睿 飾)

何予恩與蘇慶儀也有感情糾葛,何予恩被蘇慶儀狠甩,還親眼看到她與江瀚在酒店吧台上激吻,備受衝擊。從後續兩人的互動來看,何予恩感覺不至於會殺掉蘇慶儀,不過從他酒後失控差點掐死王愛蓮的行為來看,可能暗示著何予恩酒後有暴力頃向,或許是他在酒後誤殺了蘇慶儀?

 

 

 

《華燈初上》兇手嫌疑人7.中村先生(加賀美智久 飾)

在第八集結尾中村先生向蘇慶儀求婚成功,兩人決定一起回日本,想不到在出國前夕蘇慶儀就死了,讓不少人心疼起中村先生。不過會不會是中村先生在返國前發現蘇慶儀根本不愛自己,加上已經在她身上花了大把鈔票,因而由愛生恨?

 

 

 

《華燈初上》兇手嫌疑人8.吳子維(劉敬 飾)

也有不少網友覺得兇手是羅雨儂的兒子「子維」,因為蘇慶儀和吳子維兩人的眼神交流看起來有點微妙,會不會蘇慶儀其實是自己的生母?或是兩人之間有著什麼秘密?

 

 

 

 

《華燈初上》除了在第一季結尾留下懸念,在第八集中驚喜登場的霍建華,會不會出獄後替姊姊報仇,為這場金錢、情愛的糾葛更添變數,相信這些謎底都會在第二季得到解答。《華燈初上》將會推出三季,每一季都有八集,雖然目前還沒公布第二季何時上線,但已經讓觀眾期待到不行啦!

 

 

 

source:Netflix、華燈初上@Facebook

 

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