【台灣囡仔赴日闖蕩側寫】找回初心!前進日本米其林的服務生王有慶|妞專訪

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2022 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2022 niusnews

【台灣囡仔赴日闖蕩側寫】找回初心!前進日本米其林的服務生王有慶|妞專訪

【台灣囡仔赴日闖蕩側寫】找回初心!前進日本米其林的服務生王有慶|妞專訪 在日打拼的台灣人、RAW、江振誠、王有慶、餐廳服務生
share
心動瞬間_

不要忘記自己的「初心」,不要依靠未知的明天,只需活在當下

堪稱逢年過節全台最難訂的時尚創意餐廳「RAW」,在創辦人「江振誠」推出個人電影《初心》後,又再次成為熱議話題。這次訪問到在日打拼的台灣人,剛好就是從這間餐廳出身的年輕小伙子「王有慶」。即使在面臨肺炎還尙未完全控制住的日本,還是不改當初想來闖一闖的念頭。保持著活在當下的人生觀,究竟以什麼樣的心態面對來日生活呢?一起跟著以下的文字敘述一探究竟吧!

 

 

 

#前來日本的美麗邂逅

SOURCE:王有慶

踏著輕盈的腳步忙進忙出的穿梭人群、替客人細心解說食材來源或是烹調特色,是王有慶身為餐廳服務人員感到最開心的地方。在當時受到人氣日劇《大叔的愛》的影響,對日本有股莫名的憧憬外,再加上先前和許多日本廚師合作過後,留下深刻印象等諸多理由,讓他決定親自動身前往闖一闖。

 

 

 

#即使肺炎疫情,也澆不息前來的決心

SOURCE:王有慶

因為安全考量,最初家人極力反對,不過考慮到已經繳付了前期費用與答應約定就不該爽約的責任感,還是毅然決然地來日打拼。雖然一度面臨因防疫肺炎,政府呼籲餐廳停止營業、縮短營業時間等,也絲毫不影響他留下來的心情。

 

SOURCE:王有慶

先前在「RAW」所累積的工作經驗,來日後反而更加得心應手,只花了3天時間就對基本桌號、菜色的擺盤方式與餐具等瞭如指掌,連經理都不禁伸起大拇指稱讚呢!也因為學習能力快,比別人多空出來的時間,還能檢視自己的每個動作是否正確及更到位。對他來說,不論先前在台灣時都待在米其林餐廳的成就感,還是來日後駕輕就熟的充實感,「外場服務生」似乎已經成為了他人生中缺一不可的角色了。

 

 

 

日本人的仔細VS台灣人的效率

SOURCE:王有慶

凡事講求效率與節省時間的台灣人遇上遵循SOP、不放過任何一個步驟的日本人時,截然不同的兩種文化衝擊,讓初來乍到的他相當不習慣。若5個步驟中,省去步驟2明明也能達到相同效果來說,但大和民族們卻堅持著每個步驟按部就班、不能省略任何一個微小細節。或許日本觀光業能夠如此揚名國際就是因為「顧客至上」的服務精神,不過在從小就生長在比較隨性的環境下,如果要「入境隨俗」的話,那可還真是要花上一段時間及工夫呢!

 

 

 

珍惜當下,對於未知的明天不要預設立場

SOURCE:王有慶

受到周圍傳統思想長輩們的影響,曾經在25歲時,希望自己在30歲能擁有一份薪水不錯的穩定工作,無形的世俗價值觀壓力下讓他過的很不快樂。直到打工時期的前輩們鼓勵,才讓他勇敢解開枷鎖勇於嘗試各種不一樣的挑戰。現在的他秉持著:「不讓自己人生有所遺憾,與其煩惱著未知的明天,還不如先好好過完今天。」

 

SOURCE:王有慶

往後的生活目標就是秉持著「要過好每一天」的初心,至於一年打工度假簽證結束後,該何去何從,我想活在當下的他應該不會煩惱這個問題吧。

 

 

 

韓國人氣演員「河正宇」曾經在著作「走路的人」中提到:「時間不斷流逝,周遭環境不斷改變,如何謹記並且珍惜那份最初的心,相當重要!」還記得年少時我們曾經說過的夢想或是憧憬嗎?希望尚未踏出步伐前往目標的你,只是一時還沒找到,而不是忘記了。

share

天生自帶人氣,走到哪都有朋友?一秒測出你的「好人緣」指數|塔羅測驗

天生自帶人氣,走到哪都有朋友?一秒測出你的「好人緣」指數|塔羅測驗 塔羅、塔羅牌、塔羅心測、塔羅占卜、人緣
share
心動瞬間_

妞妞們來測看看妳的好人緣指數!

你相當有愛心、熱於助人,讓你擁有好人緣嗎?還是,你是個大而化之的人,常少根筋,讓人退避三舍呢?想知道自己屬於哪一類人呢?快讓孟小靖老師告訴你好人緣指數有多高?現在就跟隨你的直覺,請依照你的第一印象,選一張你最喜歡的塔羅牌吧!

 

 

 

圖片來源:小動物塔羅牌 Maruco Animal Tarot Card by Maruco小畫室

 

 

 

選A的你 | 擁有好人緣指數為80%

你是個很好相處的人啊!當然會擁有好人緣,熱心助人的你,總是散發出一股溫和的氣質,讓大家很喜歡跟你互動喔!喜歡熱鬧的你,也會不時的逗大家開心。另一方面,很能接納新朋友的個性,讓你的交友圈越來越大,在你身上還真的可以看出四海皆兄弟呢!

 

 

 

選B的你 | 擁有好人緣指數為20%

太過於主觀的你,其實人緣並不好喔!但對你來說,有沒有好人緣你也不在意,因為你就只想做你自己,表達出自己的想法。雖然展現出個人風格不是一件壞事,但也要思考一下,做某些決定的時候,是不是給別人添了不少麻煩,造成別人的困擾了!

 

 

 

選C的你 | 擁有好人緣指數為60%

反應很快,說話有趣的你,平常就贏得很多人注目的眼光啊!算是擁有好人緣喔!因為跟你相處在一起,總是有很多新鮮有趣的話題啊!每天感覺都能是開開心心的,不過,也要小心言多必失喔!畢竟有時候話講的太快,可是會不小心刺傷人的喔!

 

 

 

選D的你 | 擁有好人緣指數40%

經常胡思亂想、疑神疑鬼的你,說真的大家跟本不太敢靠近你,何況是說你擁有好人緣呢?對人性總是很能相信的你,一開始對朋友是很難敞開心胸的,不過,真正成為你的朋友,就知道你是什麼樣個性的人,對你來說,朋友也只在乎有沒有知心,而不是數量多寡囉!

 

 

 

洞悉塔羅‧點亮人生
《塔羅思維:塔羅牌自學進階,通曉牌義,踏上成為占卜師之路!》孟小靖著
讓我們一起理解問題看清事實,探尋內心找回真相!

 

 

-

關於作者

塔羅事典-孟小靖

跟著"孟小靖"一起玩塔羅、看塔羅、聊塔羅吧!我們希望你能藉由塔羅牌的訊息更懂得愛自己與認識自己!在塔羅牌的引領下,找到人生的道路,挖掘心中最真實的感動。

文章來自《塔羅事典-孟小靖的塔羅博物館》
想了解更多塔羅牌:塔羅事典FB粉絲團
延伸閱讀:《孟小靖Blog》

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題