孕媽咪吃對油不只比較快樂、還能讓寶寶變聰明!關於「油脂」的9個知識

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孕媽咪吃對油不只比較快樂、還能讓寶寶變聰明!關於「油脂」的9個知識

孕媽咪吃對油不只比較快樂、還能讓寶寶變聰明!關於「油脂」的9個知識 胎兒發展吃魚油、吃太油、減肥吃太油、怎麼減肥、食物去油
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怕胖,能不能完全不吃油?原來油脂攝取不足也會不快樂?快來看看要怎麼吃對油吧!

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一想到「油」、「油脂」大家第一個聯想的就是「肥胖」、「不健康」,因此很多人在減肥的時候就是先把食物去油,講求越清淡越好。但在《油與脂肪的驚人真相》這本書中,就破解了很多跟「油」有關的迷思跟小知識——原來真正讓人胖的不是油,而且人類太久沒攝取油也會讓心情憂鬱?

 

1.「吃太油」會變胖的原理是什麼?

source: unsplash

雖然我們一般都說「吃太油會變胖」,但事實上真正讓人變胖的是「脂」。根據書中介紹,「油」跟「脂」並不一樣:「油」在常溫下是液態、「脂」在常溫下卻有可能會凝固,而且「脂質」的卡路里較高,1g「脂質」就能提供9卡的熱量;除此之外,「油」在體內的流動性較高,比較容易被轉換為能量來使用,而「脂」卻有可能在體內變成固態,累積儲存。這導致要是我們攝取過多的「脂質」,就會容易變得肥胖。

 

所以如果你愛吃又想減肥,就要好好篩選自己攝取的食物,是「油」還是「脂」?像牛油、豬油、奶油等食物就要少吃。

 

2.如果飲食中完全不攝取「脂質」會怎麼樣?

source: unsplash

但如果想要減肥,也不能完全不攝取「脂質」,因為脂質也是身體重要的能量來源之一。當人體缺乏醣類的時候,脂質會轉換成「酮體」,能取代醣類為腦部提供能量;而且在相同重量下,脂質的卡路里是醣類的兩倍,提供能量的效率上相當優秀

 

除此之外,人體37兆個細胞的細胞膜,其組成成分也含有「脂質」,如果沒有攝取足夠的脂質,細胞膜的機能就會下降,導致我們皮膚變差、頭髮乾燥、內臟也會無法正常運作;另外,大腦的固體成分也有約65%的脂質一旦缺乏脂質,腦部就會出現鈍化的情形;脂質不足也會引起人們陷入憂鬱情緒,甚至是罹患失智症的原因之一。

 

因此,想減肥的人還是要多運動並均衡飲食,才能健康瘦身。

 

3.除了Omega-3,還有Omega-6、Omega-9

大家常聽:「Omega-3」有多好、有多棒,但除了Omega-3,還有Omega-6、Omega-9不同比例的脂肪酸。而油脂就是由這三種脂肪酸及其他成分所組成。

 

source: unsplash

Omega-3的好處就是能軟化細胞膜,內含的DHA更是對人體有許多幫助;而Omega-6則可以維繫皮膚中的神經酸醯胺,保持皮膚潤澤跟有彈力,也是人體必需攝取的脂肪酸,不過過度食用Omega-6系脂肪酸卻會讓我們的細胞膜變硬,且會直接導致心臟病跟糖尿病的病發機率,像外食餐廳所使用的油、調理好的小菜、便當、冷凍食物就含有高量的Omega-6,仍需酌量攝取;而Omega-9雖然不是必需類脂肪酸,但皮膚表面的皮脂膜也需要Omega-9來保護,能預防皮膚內側水份蒸發、以及避免紫外線等來自外部的刺激

 

根據書中介紹,橄欖油、芝麻油、牛脂、奶油的脂肪酸中,Omega-6都偏高,而紫蘇油、魚油都含有較高量的Omega-3!

  

4.孕媽咪多吃Omega-3,真的能讓寶寶變聰明?

source: unsplash

Omega-3的好處很多。有研究者發現,Omega-3系脂肪酸具有活化人腦的功用,其中「DHA」這項成分就能軟化神經細胞膜,以及維持腦部機能正常運作的效果。不只多多攝取Omega-3系的食物能讓人變健康、快樂、大腦靈敏,連孕婦、寶寶多吃Omega-3系脂肪酸的食物,都有機會讓寶寶的腦力發展得更好!甚至產後媽媽多多攝取Omega-3系脂肪酸的食物,也能調節體內賀爾蒙,讓產後媽媽有較為愉快的育兒心理,改善產後憂鬱。

 

5.懶得料理魚,吃魚罐頭也可以攝取足夠的營養

雖然魚類含有大量的Omega-3、DHA等健康成分,但不見得每個人都會俐落的處理魚料理:怕腥、怕過期、不會處理魚肚內臟......等等。這時候就可以直接上超市買魚罐頭取代。

 

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根據書中解釋:「魚罐頭中的魚,都是用鹽等完成調味後立刻裝進罐中,待密封後經過高溫殺菌所製作而成。經過上述的幾道手續,罐中的微生物早已消除殆盡,因此無須使用到保存劑或防腐劑等添加物,魚肉也不會腐敗。」除此之外,魚本身的營養也沒有任何損失,像我們每天只要吃一罐「水煮類」的沙丁魚或鯖魚罐頭,就能攝取到人體一日所需的Omega-3系脂肪酸。非常方便喔~

  

6.體質過敏的人該攝取什麼油?

台灣有越來越多的過敏兒童,每到換季、花粉季,都會痛苦不已......但根據研究證明,過敏兒的過敏症狀其實跟攝取的「油」也很有關係。

 

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研究人員發現,富含「亞油酸」的油類,不但會加劇花粉症、異位性皮膚炎和氣喘等過敏性疾病的症狀,甚至還會加快過敏的反應,甚至還會提高心肌梗塞等心臟病的發病風險;而這種成分更是大量存在於葡萄籽油跟玉米油!

 

另一方面,富含Omega-3系脂肪酸的「紫蘇油」、「亞麻仁油」則可以緩解過敏症狀,還有優秀的抗炎症作用。

  

7.不要因為節省使用回鍋油

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有些家庭會自己在家裡煎煮炒炸,剩下油的往往會捨不得倒掉,想再炒下一盤菜。但千萬母湯喔~因為加熱過的油、又經過長時間與空氣接觸氧化,會變成「過氧化油脂」,即使把油裡面的雜質去除,但已經品質已經劣化,如果再把這種油吃下肚,可能會使消化道中的粘膜受到損傷,甚至可能導致動脈硬化! 

 

8.為什麼不要再用沙拉油?

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在主婦心中,最普遍、最常見的炒菜油就是「沙拉油」,而且又跟新鮮冷盤蔬菜同名,常會有種「健康、營養」的形象。但事實上,沙拉油是所謂的調和油,用大豆油、菜籽油混合的商品最為常見,其脂肪酸組成由Omega-6比例占最高,攝取過量其實對健康並不好。

 

9.到底什麼油才是最好的油

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如果不知道要怎麼挑選安全、又健康的油,也不妨參考書中的推薦:紫蘇油、亞麻仁油、印加果油。這幾類油都是以Omega-3系脂肪酸為主要成分所構成的油,而且還富含a-亞麻酸,被人體吸收後會轉變為「能保持血液流暢」的EPA(二十碳五烯酸),以及「可以讓頭腦變好」的DHA(二十二碳六烯酸)。

 

攝取這些好油可以緩和過敏症狀、提升免疫力,降低罹患動脈硬化、心肌梗塞、腦中風等疾病機率,不過食用時也要注意不要長時間加熱烹調,建議當沙拉醬、或是在一般熟食中加入即可,一天攝取大約4克的量就已足夠。

 

 

 

 

 

 

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來個舒壓馬殺雞,

一坐上愛沙發按摩椅就不想下來了~

每天不是遇到無理客戶就是遇到雷包同事,工作越做越多!被源源不絕的壓力跟疲憊感壓得快喘不過氣,妞妞們也有這種感受嗎?但妞編輯也知道工作狀態不是這麼輕易就能改變的殘酷事實(苦笑),改變不了,那只能自己尋找解壓方式了~許多妞妞喜歡來場按摩舒壓,何不把FUJI愛沙發帶回家?價格小資好入手外型小巧又可愛按摩手法不輸專業職人,帶回家想怎麼按就怎麼按!

 

#粉嫩馬卡龍按摩椅

精緻小巧,放在家剛剛好

身為沙發按摩椅的第一品牌,FUJI按摩椅推出了「愛沙發iSofa」,外型非常精緻小巧,很適合小資女孩擺放在家中,小型機身也不會佔太多空間,平時也能直接當作個人沙發椅,坐在上面看書、追劇;而且愛沙發的顏色與外觀更是讓女孩們的少女心大噴發,圓潤簡約的設計搭配粉嫩馬卡龍色系(總共有愛戀粉、晴空藍、靜謐灰3色),真的好可愛啊~整個空間感覺都跟著變粉嫩起來了♡

 

 

#職人等級按摩技法

有感按摩,全方位舒壓

▲瑜伽伸展模式,加強腰臀及腿部的伸展,舒緩緊繃的肌肉

 

講到按摩,愛沙發可是完全不輸給專業職人,運用八大按摩技法(揉捏、捶打、揉捶、指壓、瑞典式、拍打、滾推、連擊)舒緩疲憊感並設有3D舒揉指壓,配合身形調節按摩滾輪的寬度,根據個人需求及喜好有不同強弱深淺的變化,達到深度有感的按摩效果;另有五大按摩模式(肩頸釋壓、優雅美體、久坐放鬆、全身舒暢、舒緩睡眠)針對肩頸、腰背、臀股進行重點部位加強;而像長期坐在電腦前工作的上班族女孩,妞編輯就很推薦美臀拉提運動模式,透過坐墊兩側的隱藏式指壓凸點,配合充氣氣囊擠壓,維持漂亮的臀線~除了上面幾種之外,也有可以體驗零重力的搖籃漂浮模式、全面包覆小腿的腳底按摩等模式,功能真的超級全面!

 

 

身為按摩愛好者的妞編輯當然必須親身體驗,真的就是在家來場全身馬殺雞一樣,不但夠力、而且從頭到腳通通按得到!妞編輯最愛的就是舒緩睡眠模式了,在全身按摩後,轉到舒緩睡眠模式,較為和緩的震動按摩再加上舒壓的頭枕,真的有幾次都快要舒服的睡著XD而且本來以為按摩椅是人工皮革,所以坐久會有悶熱流汗的黏膩感,但是並不會!整體體驗非常滿意♡~

 

#貼心設計sooo sweet♡

一坐上按摩椅就不想下來

 

為了讓舒壓感受更升級,FUJI愛沙發按摩椅更多了幾樣貼心細節設計,像是更符合頸部線條的舒壓托頸頭枕、可以一邊按摩一邊享受音樂的藍芽音響;連不能離手的手機都找好他的家,也配置了USB插座讓它不會臨時斷電,一坐上愛沙發,根本讓人不想下來XD

 

 

坐上愛沙發按摩椅,挑個喜歡的按摩模式,紓解一整天的疲憊感與壓力,讓身心靈全面放鬆、好好充電一下,女孩們,是該對自己好一點~就讓愛沙發變成你的專屬王座吧!

 

 

 

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