讓吐司的美味更上一層樓!5大「抹醬」派系特搜,水果、抹茶、泰式奶茶通通有!

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讓吐司的美味更上一層樓!5大「抹醬」派系特搜,水果、抹茶、泰式奶茶通通有!

讓吐司的美味更上一層樓!5大「抹醬」派系特搜,水果、抹茶、泰式奶茶通通有! 吐司、美味秘訣、抹醬
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選一款喜歡的抹醬,在週末早晨烤片吐司配咖啡吧♡

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大家應該有發現,近日愈來愈多美味的吐司進駐台灣(如嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery、Trees-Bread 等),掀起一波吐司風潮。但今天我們不推吐司,而是要跟大家分享「讓吐司更美味的秘密武器」:抹醬。塗上各式抹醬,風味千變萬化,吐司的美味可以更上一層樓。

 

 

 

Source:eat_with_yingyu、douliufood  

以下整理 5 種抹醬派系⋯⋯今天,你最想吃哪一種?

 

 

 

1.水果系抹醬

果食男子 | 鮮檸薄荷蘋果果醬

 

夏日風情 Summer Special | 夏日三重奏手工果醬

 

夏日最適合搭配果醬了!鮮檸薄荷蘋果保有果肉清脆口感,搭配帶香氣的香草,滋味清爽特別。將當季水果:芒果、鳳梨和百香果互相搭配,融合出新滋味;夏日限定,每一口都是驚喜。

 

 

 

2.奶茶系抹醬

Good Jam 手作果醬 | 瑪黑藍伯爵奶茶抹醬

 

鐵觀音奶茶抹醬 | 泰式奶茶抹醬

喜歡喝奶茶嗎?你想過奶茶也能變身抹醬嗎?質地綿滑,塗抹在吐司上,整體風味更濃郁了。無論你偏好伯爵茶、鐵觀音,甚至是少見的泰式奶茶,奶茶系的抹醬都能滿足你。實際品嚐後,你會發現奶茶抹醬和單純喝奶茶相比,可說是是完全不同的味蕾感受啊。搭吐司風味別具,很值得一試!

 

 

 

3.花生系抹醬 

由豐將 | 你肯定沒吃過這麼好吃的花生醬

 

超濃厚 100% 粗粒花生醬 | Miss 香濃花生抹醬 

說到抹醬,怎麼能漏掉最經典的花生醬?花生醬鹹甜鹹甜的香濃滋味,神奇地與各種食材都很合拍。焙炒、烘烤、研磨等等不同的處理,運用的工法都講究細節不馬虎;花生醬的口感主要分為「顆粒」和「綿滑」兩種,各有各的支持者呀。(小編自己呢⋯⋯兩種都喜歡!)

 

 

 

4.巧克力系抹醬

妙 家庭廚房 | 榛果黑巧克力醬

 

特濃巧克力手作抹醬 | 苦甜可可抹醬

香濃的巧克力醬,總能帶給人滿滿的幸福感。大家童年時,應該都有一抹關於「巧克力厚片」的回憶吧(笑),鬆軟的吐司、塗上厚厚的巧克力醬,烤到表面微酥、裡頭濃郁燙口。一口咬下,是滿滿的幸福滋味。

長大了?沒問題!不妨自製一款「大人」風味的苦甜巧克力吐司吧!

 

 

 

5.抹茶系抹醬

很慢。菓醬 | 宇治抹茶抹醬

 

宇治抹茶抹醬 | 小山抹茶抹醬

身為抹茶控,當然不能錯過抹茶醬!質地濃郁滑順,尾韻回甘微苦澀,這就是道地「宇治抹茶」獨有的滋味。私心推薦:另外將抹茶醬加入牛奶中,就變身好喝的抹茶歐蕾了呢~抹茶全餐大功告成!

 

 

 

看看 Pinkoi 小食探們對「果食男子」果醬的評價: 

 Source:eat_with_yingyu、manto_eat

「很喜歡男子以當季食材互相搭配,變化出特別、迷人的新滋味。最喜歡鮮檸薄荷蘋果,酸甜清爽,薄荷香淡淡提味,小方塊蘋果丁口感好豐富。」- eat_with_yingyu

 

「最近剛好是紅肉李的盛產季,酸甜脆口,做成果醬自調一杯氣泡飲,再搭上幾片檸檬,夏日來一杯紅紫漸層,乾杯一夏!」- manto_eat

 

 

 

Source:dailyshare_jessiedouliufood

「紅酒無花果超特別!以為的無花果會沒有什麼味道,結果裡面有添加丁香 超特別的~這款也有果粒喔~」- dailyshare_jessie

 

「百香無花果,無花果高雅清甜,是很多甜點愛用水果。加入百香果更增添了酸甜的滋味,相當清爽」- douliufood

 

 

 

Source:j.d.i_sherry.wuu_life

「果醬質地水水的,明顯沒有加其他添加物。甜度我覺得不會太高,可以抹滿多的,很快就會吃完」- j.d.i_

 

「台灣綠茶拿鐵抹醬款,喜歡茶香的朋友不能錯過~抹醬滑順、茶香濃郁但不苦澀,搭司康、吐司都完美。」- sherry.wuu_life

 

 

 

Source:_97516、jyun791004

「最喜歡綠茶口味的抹醬,沒在吃綠茶口味的我,吃一輪後變成四個裡面最愛的。奶香味超重又不會過甜,配吐司後的抹茶味剛剛好」- _97516

 

「味道非常天然,還吃得到果肉,而且整體都不會太甜膩,酸甜的滋味」- jyun791004

 

 

 

Source:po_tatatoto、m4449540

「這絕對是少女們的醬,我拿來搭配蠻多東西的。鬆餅、起司麻糬韓式麵包、冰淇淋、餅乾上都非常好吃,奶香味濃厚!茶香又不失真。」- po_tatatoto

 

「他的果醬都是偏濕的不是很稠的那種,感覺就自然很多沒有添加其他東西。果醬類根本都是果肉啊,開瓶撲滿鼻的果香。」- m4449540

 

 

 

同場加映:果醬優格

Source:sherry.wuu_life  阿娟優格 | 居家罐原味優格

除了搭配吐司,果醬和優格也是好朋友呢(笑)。炎炎夏日,為自己製作一杯冰涼的果醬優格吧!

 

 

 

文字:Ariel

 

 

 

延伸閱讀

【 2020 中秋節禮盒 】不只送月餅!Top10 質感創意中秋送禮推薦

中秋居家手作 DIY:柚子人俏皮團圓

 

 

著作來源:Pinkoi
原文出處:讓吐司更美味的秘訣:5 大【抹醬】派系,你最想吃哪一種?

 

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【金馬58】評審討論內幕曝光!「影帝」張震對決邱澤、「影后」賈靜雯靠這點出線

【金馬58】評審討論內幕曝光!「影帝」張震對決邱澤、「影后」賈靜雯靠這點出線 金馬影展、金馬58、劉冠廷、張震、邱澤、吳鎮宇、賈靜雯、瀑布、美國女孩
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原來《當男人戀愛時》邱澤也是差一點點...

第58屆金馬獎於11月27日圓滿落幕(金馬58得獎名單),頒獎典禮不只充滿詼諧串場,得獎感言更是深植人心,金馬執委會執行長聞天祥在典禮結束後,也公開了今年評審激烈討論的結果,在「最佳劇情長片」獎項由《瀑布》對決《美國女孩》,最佳男主角則是《緝魂》張震與《濁水漂流》吳鎮宇、《當男人戀愛時》邱澤3強鼎立。(《第58屆金馬獎》得獎名單)(《第58屆金馬獎》10大亮點)

 

 

 

金馬58「最佳劇情長片」

《瀑布》對決《美國女孩》

source:華映娛樂

在金馬影展最大獎「最佳劇情長片」獎項中,《瀑布》、《美國女孩》、《濁水漂流》各自有支持者,後續變成《瀑布》、《美國女孩》的對決,評審團盛讚《美國女孩》非常細膩豐富,但《瀑布》卻勝在如何把現實升高到一種人生的態度,而且手法上極具挑戰性,在寫實、隱喻的層面都表現優異,最後纏鬥許久出線,執行長聞天祥也表示:「就好比2017年《血觀音》對上大佛普拉斯》的情況。」

 

 

 

金馬58「最佳導演」

瀑布》鍾孟宏對決《花果飄零》羅卓瑤

source:金馬影展

在「最佳導演」獎項,由《瀑布》的鍾孟宏對決《花果飄零》的羅卓瑤,最後由羅卓瑤出線,執行長聞天祥表示:「羅卓瑤應該是金馬獎史上第一位只入圍最佳導演但是就得獎的導演,在邏輯上聽起來似乎很奇怪,但只要看過片就會覺得不奇怪。」更進一步解釋:「羅卓瑤導演用非常有限的人力,甚至沒有職業演員,幾乎是獨立製片、個人電影、家庭電影、手工電影的作品,但儘管資源有限也不妥協」被盛讚:「就像沒有武器但內功深厚的高手。」

 

 

 

金馬58「最佳男主角」

《緝魂》張震、《濁水漂流》吳鎮宇、《當男人戀愛時》邱澤

source:威視電影

在最佳男主角方面,評審盛讚:「張震、邱澤、吳鎮宇3位都有化身為角色的高度說服力」但張震不僅在外型上做出驚人的改變,在角色裡也收斂起自身演技的鋒芒,但無論在他的眼神、動作上,都能感受到角色在面對死亡之前的奮力一搏、力量,對於家庭、妻子的眷念,甚至在面臨道德的複雜性,呈現這個角色該有的強度,超越了類型電影的表演,看到張震在表演全面性的成熟。

 

 

 

金馬58「最佳女主角」

《瀑布》賈靜雯對決《修行》陳湘琪

source:華映娛樂

女主角部分剛開始是都有支持者,後來集中在賈靜雯、陳湘琪、王淨的討論上,最後是由賈靜雯對決陳湘琪。由於這兩個女性角色都很強大,但賈靜雯勝在和跟前夫的對手戲中,能用僅有的戲份呈現細微的神情變化,讓我們初次感覺到她知覺失調的可能、徵狀,更產生了類似輕驚悚片不寒而慄的感覺,而隨著角色病情改變,更呈現出層次,在最後一場知道女兒遇到意外戲,更被喻為是「畫龍點睛」的表演。

 

 

 

金馬58「最佳男配角」

《詭扯》劉冠廷、《濁水漂流》柯煒林、《月老》馬志翔

source:車庫娛樂

男配角部分也是剛開始是都有支持者,後來集中在《詭扯》劉冠廷、《濁水漂流》柯煒林、《月老》馬志翔,以喜劇入圍的劉冠廷獲得評審們激賞,盛讚是:「極具創意的喜劇演出。」因為喜劇的表演十分困難,只要不好觀眾就不會笑,但劉冠廷的喜劇除了精準也充滿驚喜,時而模仿時而像調侃式的諧仿,但又必須做出層次,得超出觀眾對於準確之外的期待,是不容易的表演。

 

 

 

金馬58「最佳女配角」

《該死的阿修羅》王渝萱

source:希望行銷

在女配角方面,原本都各有支持者,但在討論過後很快就集中在王渝萱身上,因為在所有角色中她是最複雜、最難的,表面上是小太妹,又是在數理上的天才,對於母親、成人世界的愛恨交織,一方面在網路上欺騙感情、一方面現實尋覓真愛,角色的多樣性與反差很有難度。評審評價:「將矛盾性融為一體,成熟的表演讓人眼睛為之一亮。」

 

 

 

 

金馬58「最佳新演員」

《美國女孩》方郁婷全票通過

source:傳影互動

初次主演電影就以《美國女孩》入圍「最佳女主角」、「最佳新演員」的方郁婷,也在「最佳新演員」獎項只投一次就獲得全部票數,取得壓倒性的勝利,演技實力備受肯定。

 

 

 

最佳「最佳原創電影歌曲」

艾怡良對決茄子蛋競爭最激烈

source:華納兄弟

「最佳原創電影歌曲」則是今年競爭最激烈的獎項,在艾怡良的〈我這個人〉、茄子蛋的〈愛情你比我想的閣較偉大〉中兩難取捨,艾怡良自己作詞作曲的歌曲讓女主角更有張力,不過茄子蛋的歌曲卻橫空出世成為邱澤的求愛歌,表現都十分優異,最後是艾怡良險勝。

 

 

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