來到日本除了必逛的超商、藥妝店之外,相信大家一定也不會錯過超市。尤其是逛超市更能直接走進當地人的生活,感受它們的生活方式。這次Navitime Japan編輯特別嚴選8間位在東京的高級超市以及它們的人氣美食與商品,跟著在地人買絕對不踩雷!

日本首間現代化超市ー「Kinokuniya」

「Kinokuniya」表參道店 外觀

Kinokuniya於1950年代在表參道開設日本第一間的現代化超市,以進口起司、引進果汁自動販賣機,成為當時的熱門話題之一。2010年由JR東日本收購成為旗下子公司後,在東京內部分JR路線的車站內,也可以看到Kinokuniya的身影喔!

超市內部
高級生蛋拌飯松露醬油 1,080日圓(含稅)

說到Kinokuniya,則不可不提到他們的自家研發食品。無論是加入白醬油、橄欖油與法國產的松露調和成的「高級生蛋拌飯松露醬油」,或是超受歡迎的「豬排三明治」,都是到Kinokuniya必買商品!

豬排三明治 430日圓(含稅)

「豬排三明治」由kinokuniya的中央工廠每日現做,三明治使用的吐司來自自家烘焙坊的「香濃牛奶吐司」,中間夾入超後切的炸豬排,再淋上一層獨門醬汁,一口咬下十分滿足。

卡士達布丁 258日圓(含稅)

除了鹹食之外,新上市的「卡士達布丁」也是編輯部大推的隱藏美食之一。帶有少許香草籽風味的雞蛋布丁底下鋪著薄薄一層焦糖,濃郁的布丁配上苦澀不甜膩的焦糖,絕對是女孩們會喜歡的甜點。

【設施名稱】KINOKUNIYA INTERNATIONAL(紀ノ国屋インターナショナル)
【地址】東京都港区北青山3-11-7 AoビルB1F
【電話號碼】0334091231
https://www.e-kinokuniya.com/

分店眾多,到處可見的「成城石井」

成城石井 外觀

成城石井最初是以國外進口食品為特色,後來逐漸轉型為高品質的連鎖超市,並主打自有品牌「desica」的熟食與甜點。部分成城石井的分店甚至是24小時營業,在各大百貨公司中也都設有店鋪, 對常來東京觀光的遊客來說,「成城石井」葡萄紫色的招牌一定非常眼熟!

一進超市就是一整排便當區

成城石井最讓人著迷的就是入口排列整齊的加熱便當,從日式、泰式、中式等超過數十種料理,是附近上班族解決午餐的好選擇。

Premium Cheesecake 853日圓(含稅)

而在眾多成城石井自家研發的商品之中,最經典暢銷的絕對非「Premium Cheesecake」莫屬。這款起司蛋糕是將原料中加入杏仁片與葡萄乾,最後再在上面撒上絞碎的杏仁碎片,增加口感,整體吃起來濃郁香醇,且份量十足。

【設施名稱】成城石井 南青山店
【地址】東京都港区南青山2-27-25 オリックス南青山ビル1F
【電話號碼】0357862880
http://www.seijoishii.co.jp/

日本老牌百貨公司出資超市-「QUEEN’S 伊勢丹」

「QUEEN’S 伊勢丹」外觀

「QUEEN’S 伊勢丹」是由日本老牌的高級百貨公司伊勢丹開設的超市,分店多位在高級住宅區之中,因此在市區較為少見。店內從裝潢到陳列都相當精緻,其自有品牌商品與環保袋,一推出就受到熱烈歡迎。

「QUEEN’S 伊勢丹」香草冰淇淋 213日圓(含稅)

「QUEEN’S 伊勢丹」香草冰淇淋嚴選北海道牛奶為主要原料,不添加人工黏著劑,每一口都吃得到濃濃的奶香。

以英國國歌歌詞「God Save The QUEEN」為靈感設計出的環保購物袋「Bag Save the QUEEN and the earth 」

【設施名稱】クイーンズ伊勢丹白金高輪店
【地址】東京都港区白金1-17-2
【電話號碼】0357912181
https://www.im-food.co.jp/

什麼都賣什麼都不奇怪-「KALDI COFFEE FARM」

「KALDI COFFEE FARM」外觀

KALDI的老闆原本是咖啡進口商,於1986年成立「KALDI COFFEE FARM」,起初以販售咖啡豆、進口食品為主,近年來也開始販售各式各樣自有品牌的食品與調味料。陳列以「尋寶」為概念,讓來店的客人如同在迷宮探險般隨時發現有趣的商品。

店內陳列
各式各樣的濾掛式咖啡 依種類不同90~ 130日圓(含稅)

店內提供超過10種以上的單品、調和咖啡豆,展示櫃前會清楚標示產地等每種咖啡豆的資訊,讓就算是第一次來的客人也可以輕鬆挑選到適合自己的咖啡豆。同時店內也有許多不同咖啡品種的濾掛式咖啡,包裝可愛適合當成伴手禮送給朋友。

【設施名稱】KALDI COFFEE FARM(カルディコーヒーファーム) アトレ恵比寿店
【地址】東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 4F
【電話號碼】0354758496
https://www.kaldi.co.jp/

來自法國的有機超市ー「Bio c’Bon」

「Bio c’Bon」外觀

這間是來自法國巴黎的超市,以販售有機食品、有機生活用品為主。2016年在東京麻木十番開設第一間日本分店後,至今在東京與神奈川已有超過10家店舖。

除了有機商品之外,店內也有法國進口的紅酒,無麩質食品或素食食材,以及獲得JAS認定標章(通過日本農林水產省認證)的各式日本國產的有機食材、商品。自助秤重的堅果果乾區,平常在日本超市難得一見的各種堅果,都能夠在這裡一次買齊。

無添加洋芋片 345日圓(含稅)

店內販售的日本國產食材也是經過層層的嚴格把關,如「無添加洋芋片」中的所有原料皆來自日本國內,且不添加胺基酸味精,讓消費者買得更安心。

【設施名稱】Bio c’ Bon(ビオセボン) 麻布十番店
【地址】東京都港区麻布十番2-9-2
【電話號碼】0364354356
https://www.bio-c-bon.jp/

義大利食材專賣店-「Eataly」

「Eataly」原宿店外觀

義大利進口食品專賣店「Eataly」自2009年進軍日本以來,在日本橋、東京車站、原宿共有三間分店。店內商品從義大利麵、起司、生火腿到紅酒……等,皆從義大利原裝進口。

店內
「Eataly」原宿店限定商品

【設施名稱】EATALY原宿店
【地址】東京都渋谷区神宮前1丁目14-30
https://www.eataly.co.jp/

以米為主題的選物超市-「AKOMEYA TOKYO」

「AKOMEYA TOKYO」新宿店外觀

AKOMEYA TOKYO是一間以「米」為主題的日本在地店家。嚴選來自日本各地的好米,並由專業的工作人員細心介紹來自不同產地的米的口感與特色,讓「選米」瞬間變成十分盛重的事。有了白米,店內當然也少不了下飯的醃漬罐頭、香鬆……等等讓白米的美味度更上一層樓的配角。

AKOMEYA 鰹魚高湯包 10gx5入 432日圓(含稅)

此外,AKOMEYA研發出許多自有品牌的產品,而最有名的就是「高湯包系列」,一系列共有鰹魚、小魚乾以及少見的鮪魚、飛魚、雞肉、蔬菜六種不同口味,不但調理方式相當簡單,包裝也非常可愛,無論是買回家自用或是當作伴手禮送人都相當適合!

【設施名稱】AKOMEYA TOKYO NEWoMAN新宿
【地址】東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan1F
【電話號碼】0353414608
https://www.akomeya.jp/shop/default.aspx#

嚴選來自日本各地不為人知的好物ー「久世福商店」

「久世福商店」外觀

「久世福商店」是一間日本在地食材選物店,由久世福的採購直接到日本各地尋找高品質、美味且尚未廣為人知的「在地商品」。透過與生產者直接聯繫控管品質,並經過多次的包裝改良設計,打造出一個又一個的經典暢銷商品。

可以吃的鰹魚醬油 626日圓(含稅)

店內的人氣商品之一「可以吃的鰹魚醬油」,是將大豆與米麴放入特製的生醬油醃製兩個月後,再加入鰹魚片提味,吸飽醬油香氣與鰹魚片的大豆與米麴,正是「可以吃的鰹魚醬油」的美味秘訣,無論是拌飯、炒菜、涼拌都相當適合。

怎麼吃都不會減少的柿種米果 1,166日圓(含稅)

另外一款經典暢銷商品「怎麼吃都不會減少的柿種米果」,原本是由代工工廠的業務將無法量產的米果作為伴手禮送給「久世福商店」的員工,沒想到在公司內部內相當受到歡迎,商品一上市後更是受到熱烈回響,而成為「久世福商店」的招牌商品之一。

【設施名稱】久世福商店 京王百貨店新宿店
【地址】東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店6F
【電話號碼】03-5321-8266
http://www.kuzefuku.jp/
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