只要5步驟!秋日必吃「日式龍田炸秋刀魚」食譜秒完成,酥脆美味最適合下酒

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2021 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2021 niusnews

只要5步驟!秋日必吃「日式龍田炸秋刀魚」食譜秒完成,酥脆美味最適合下酒

只要5步驟!秋日必吃「日式龍田炸秋刀魚」食譜秒完成,酥脆美味最適合下酒 秋刀魚、日式龍田炸秋刀魚、日式、下酒菜、烹飪
share
心動瞬間_

食慾之秋來道炸秋刀魚最合適!

夏日暑氣逐渐退去,秋意悄然来襲,「食慾之秋」的季節又將來臨囉!在日本,一提到秋天的美味食物,就會想到「秋刀魚」。而秋刀魚在日本一般較常見的料理方式是鹽烤秋刀魚或味噌煮秋刀魚,但大家知道嗎?其實炸秋刀魚也十分美味唷!因此,這次就要來教大家如何炸出一道酥脆好吃的「日式龍田炸秋刀魚」,只要在秋刀魚上撒上太白粉,下油鍋炸,搭配蘿蔔泥一起品嚐,酥脆中帶著一絲清爽,一點也不油膩,不禁讓人一塊接著一塊,當下酒菜也超適合唷!有機會的話,大家也可以動手做看看!

 

 

 

材料(2人份)

秋刀魚 2條(三片切)

太白粉 3大匙

油炸用油

 

材料A

醬油 1大匙

料理酒  1/2大匙

味淋 1/2大匙

薑泥 1小匙

山椒粉 1小匙(如果家裡有的話)

 

裝飾配菜:

蘿蔔泥

柑橘醋

 

 

 

做法:

1.將秋刀魚切成3等份。

2.在鐵盤內放入材料A攪拌混合均勻,放入秋刀魚醃製,封上保鮮膜。放置冰箱冷藏15~20分鐘。

3.取出秋刀魚,濾乾醬汁,撒上太白粉,讓秋刀魚表面確實沾滿太白粉。

4.倒油至平底鍋內,油倒至約3公分左右的高度,加熱至170°C,放入秋刀魚,中途翻面,炸4分鐘左右,看差不多熟了之後,即可撈起瀝乾油。

5.盛盤,放上裝飾配菜,即大功告成。

share

育兒常崩潰?資深媽推薦5個正向教養粉專,從小到大都受用!

育兒常崩潰?資深媽推薦5個正向教養粉專,從小到大都受用! 正向教養、蒙特梭利、溫和堅定教養、崩潰媽媽、王宏哲、羅寶鴻、詹宇夫妻、童童老師的孩子這樣說、番茄家的媽媽是爸爸
share
心動瞬間_

要正向教養真的很不容易,妞編輯這次為大家整理了5個備受資深媽媽愛戴、喜愛的教養網站,希望大家都能獲益良多!

做父母的一天不怒個3次,便是極有耐心了~但每天生氣、愧疚也不是辦法,深知孩子為什麼鬧脾氣、又該如何應對,才是解決根本的育兒之道。妞編輯也在媽媽妞真心話私密社團中,窺見資深媽媽們的「心靈雞湯」來源,原來現在網路上有那麼多有用的資源,陪伴媽媽們不崩潰啊~

 

正向教養粉專推薦1.王宏哲教養 育兒寶典

推薦原因:有系統、有邏輯的育兒資源

王宏哲老師是目前台灣最知名的教養專家。本身職能治療師出身的他本來就對兒童心理有諸多涉略,再憑藉許多網友諮詢的豐富的教養經驗,常能一針見血的指出孩子的問題、並提供有效且實際的應對方法,平時粉專上更會提供許多一目了然的育兒方針,讓忙碌的爸媽能在短時間吸收資訊。

 

爸媽們除了可以透過粉專獲得王宏哲的教養資訊,本身更有經營「天才領袖」教養網站,還有出書、提供線上課程、講座……是父母育兒生活中的好朋友!

 

正向教養粉專推薦2.羅寶鴻 老師

推薦原因:出版多本育兒寶典

長相秀氣的羅寶鴻老師深受媽媽們喜愛。主張溫和堅定教養的羅老師深知媽媽們的育兒困擾,每次的教育理念也能切合媽媽們的期待:「我不想大聲罵小孩、想好好跟小孩相處,我該怎麼做?」

 

雖然網路上的教育資源沒有像王宏哲那麼有系統性,但好處是羅老師舉辦的講座更多,而且還有出書《羅寶鴻的安定教養學》、《蒙特梭利專家親授:教孩子學規矩一點也不難》、《羅寶鴻的安定教養繪本》,更獲得多次博客來的教養書年度排行,大家可以多多參考喔~

 

 

正向教養粉專推薦3.童童老師的孩子這樣說

推薦原因:從孩子的大腦了解為什麼孩子難教

同為職能治療師,但童童老師給爸媽的好處並不只有空泛的「家長可以怎麼做」,而是從「孩子的大腦」開始討論起。

 

「孩子會什麼哭到停不下來?」「為什麼孩子沒辦法專心做好一件事?」「為什麼小孩字都寫不好看?」童童老師的粉專就像是給大人看的《關於孩子的十萬個為什麼》,透過科學的解釋,我們知道孩子很多行為不是故意,而是他的大腦、他的發展就只能讓他有這些反應。在知道孩子鬧情緒的根本原因後,父母也會對孩子的行為寬容許多。

 

 

正向教養粉專推薦4.詹宇夫妻

推薦原因:接地氣示範如何正向教養

如果說王宏哲老師、羅寶鴻老師是理論派的教養專家,那詹宇夫妻就是更接地氣一點的實際派了!兩位也都是正向教養、蒙特梭利教養派的父母,而且也提供更多日常生活中實際應用的做法,以及正向教養的成效。

 

當然不是每次都盡人事、孩子也不是如教科書般講一次就會,父母偶爾也會挫折,需要有個冷靜的角落,但就是這樣的呈現方式更顯實際,他們一而再、再而三的溫和堅定教養也給我們許多努力的動力:「正向教養不是不切實際的口號,而是有許多人跟我們一起努力!」

 

 

正向教養粉專推薦5.番茄家的媽媽是爸爸

推薦原因:有時候你生氣的不是孩子的行為,而是你自己的創傷

番茄是個高敏感的小孩,番茄的爸爸是家中的主要照顧者。透過番茄媽媽的家庭紀錄,我們可以用另一個角度觀察自己為什麼生氣:「原來不是孩子不乖,是我對自己生氣、我小時候的創傷反應。」面對孩子我們不可能不生氣,但要學著找出自己生氣的原因,說不定內心也有個沒被安撫的小孩?

 

說不定跟自己小時候不愉快的經驗和解後,你也能放輕鬆的看待孩子的一舉一動!

 

但妞編輯私心更推薦的是大家可以看看番茄媽媽在家中的角色。因為不是主要照顧者,他們有時也會發生:「孩子不黏媽媽、黏爸爸」的情形。媽媽想幫忙卻插不上手、被孩子拒絕門外的狀況。仔細想想,番茄媽媽不也是我們現實生活中的「爸爸」嗎?或許大家也可以從蕃茄家「對調」的照顧者角色,可以反省、思考自己對老公的態度。

 

 

 

 

你不孤單!你擔心的、傷心的、焦慮的我們都懂。

快來加入私密社團「媽媽妞真心話」,一個屬於媽媽們的交流小天地~

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題