全台首家「鹿肉」漢堡店Burger Yellow!低脂又不腥,搭配覆盆莓最對味

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全台首家「鹿肉」漢堡店Burger Yellow!低脂又不腥,搭配覆盆莓最對味

全台首家「鹿肉」漢堡店Burger Yellow!低脂又不腥,搭配覆盆莓最對味 鹿肉、鹿肉漢堡、牛肉漢堡、炸魚薯條 、補習街
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額⋯⋯沒錯真的是鹿喔!

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各位妞妞們沒看錯,這家漢堡店主打的就是「鹿肉」!也許台灣的各位對鹿肉還沒那麼熟悉,但在北美、北歐等餐廳,都常常用「鹿」去取代其他肉品,不只是因為他有特殊又不腥的風味,更符合健康趨勢的低脂低膽固醇,吃起來還有Q彈多汁的誘人的鮮嫩口感,想嚐嚐特殊的滋味嗎?那就快來「Burger Yellow」試試吧~

 

 

 

「Burger Yellow」是全台首家主打「鹿肉」為主要銷售品項的漢堡店,而且就開在人來人往的北車補習街邊,隱藏在暗巷的公園內,目前因為疫情的關係,主要以外帶和外送為主!但老闆說,等之後疫情稍微趨緩後,大家要在公園內拿著漢堡野餐、配酒都可以,暖和的陽光和微微徐風,配一個漢堡和啤酒最適合了~

 

 

 

「Burger Yellow」諧音是巴格耶魯(但通常老闆會直接喊八個野鹿,沒錯就是那句日文的髒話),當初取名是希望可以好記又能帶點幽默感,而且這下大家都能知道他們賣鹿肉了!別問我鹿鹿那麼可愛,怎麼可以吃鹿鹿,因為~鹿肉真的嫩了很多,還沒那麼油呢。

 

 

Burger Yellow推薦必點

店裡最多人點的就是「巴格耶魯經典堡」,濃郁有帶有紅椒香的起司醬是它的招牌風味,一個漢堡吃下去熱量大概就炸了~另外,同樣也是熱量爆表的還有「好事花生培根堡」,酥脆的煎培根搭配香醇的花生醬,雖然很罪惡但一樣超級好吃!兩種漢堡都可以換牛肉和鹿肉。

 

 

 

想來點清淡的口味可以選擇「愛馬仕希臘優格堡」,蒔蘿的香氣與希臘優格酸搭起來超對味,另外妞編輯最喜歡的一款就是「女武神覆盆莓鹿肉堡」,酸甜清爽的覆盆莓果肉和醬汁,完美中和了肉排的油脂味,一整個漢堡吃下去都不會感到膩口,而且在北歐吃鹿肉時就會搭配覆盆莓,等於讓大家不出國也能感受歐洲的美食啦~

 

 

 

Burger Yellow還有客製化的加料服務,不管是想在漢堡內加牛肉排、鹿肉排都可以,另外還有鳳梨、起司和培根,讓大家都可以自由組合,店家表示許多人都喜歡做「牛+鹿」的雙重組合,兩種口味都能吃得到!

 

 

 

配菜一樣不能錯過

除了主食漢堡,Burger Yellow的薯條、炸雞等搭餐配料同樣不能錯過,尤其是他們的「炸魚薯條」,利用了純英式的啤酒麵衣,包裹了鮮嫩的鱸魚,每一口都能吃到魚肉的肉汁,而且最重要的就是要爆沾他們的塔塔醬,真的超好吃!

 

 

 

炸雞則有辣味的紐奧良、濃郁的BBQ醬以及起司和原味四種口味,薯條則是可以選松露、田園以及起司和肉醬三款,另外還有沙拉等等,多款配餐搭配在一起吃才豐富~

 

  

最後少女必點的還有這杯「穢土轉生Oreo奶昔」,利用Oreo做成泥土的樣子,上面還插了一個可愛的薄荷葉,乍看之下真的像一個盆栽,拿到的時候絕對是手機先吃呀。

 

 

 

鹿肉並不可怕,反而非常適合再增肌減脂的妞妞們!不管是想要嚐鮮,還是在國外曾經吃過鹿肉排的你,都千萬別錯過這間新開的漢堡店Burger Yellow啦。

 

 

店家資訊>>

Burger Yellow

地址:台北市中正區南陽街38巷2號

電話:02-3888948

營業時間:11:30~19:00

更多資訊請上Burger Yellow官方粉絲團查詢

 

 

Source:妞編輯Arena攝

 


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