義式料理在台灣其實是相當普及的外食種類,但要稱得上「好吃」可不是那麼容易,因為在食材的新鮮、麵條的口感、醬料的選擇&套餐的搭配都必須兼顧。這麼多口味之中,妞編輯最愛「白酒蛤蜊」,食遍台北近30家義式餐廳,決定要無私奉獻給各位妞妞,若看到喜歡的就趕緊筆記下來吧!(最真心推薦的那種)

 

 

 

11 Cafe' 《早午餐&創意義大利麵專賣店》

source:chy11684@Instagram

位於松山文創園區旁邊的「11 Cafe'」早午餐&創意義大利麵為特色(幸運的話會遇到店貓呦),店內提供超過20種口味可選,最特別的是泰式海鮮&蒜味鴨胸,是別間店很少吃到的!而11 Cafe'的白酒蛤蜊建議直接點「澎湃版」(麵體可選扁麵或直麵),用料新鮮且每一顆蛤蜊都吸滿湯汁,以海鮮為基底下去熬煮的醬汁,吃一口就會感受到驚為天人,不會過於油膩,妞編輯還要點加麵才會過癮!(口味偏重,吃清淡的妞妞可以搭配沙拉或地瓜抹醬麵包一同享用)

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11 Cafe' 《早午餐&創意義大利麵專賣店》(妞編輯已經回訪3次)

地址:臺北市台北市信義區忠孝東路四段553巷12號

電話:02 8787 5891(店面不大,建議訂位)

時間:11:30 - 21:00(假日提早一小時營業)

 

 


Vivace.Taipei

source:妞編輯Choco/妞新聞

你以為北投只有溫泉那可就錯了!「Vivace」位於捷運北投站步行不到3分鐘的距離,特色是以手桿披薩&義大利麵為主。白酒蛤蜊是Vivace的冠軍口味,海鮮皆為每天早上批貨,相當新鮮。它們家的麵體湯汁收得非常完美,幾乎每一條麵都包裹著滿滿醬汁,吃起來也不會有湯湯水水的感覺,是屬於比較道地的做法(正統義大利麵都很乾)。妞編輯建議直接升級套餐,沙拉上會灑上義大利進口的帕達諾起司,濃湯也是店家自己手做,整套吃下來有飽足感熱量又不會太高!(栗子地瓜口味超讚)

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Vivace.Taipei(妞編輯已經回訪5次以上)

地址:臺北市北投區光明路2巷9號

電話:02 2894 1169(店面不大,建議訂位)

時間:11:00 - 22:00(週二公休,五、六營業至12點)(店內有提供調酒喔!)

 

 

 

PUN

source:PUN

常在跑吧的妞妞應該對它不陌生吧!「Pun」是一間以香水為靈感的酒吧,店內調酒都相當有層次,就像香水一樣有前、中、後調一樣,而它們家的晚餐也是出了名的美味,尤其是招牌蛤蜊麵!每天屏東進口的蛤蜊加入彈牙的義大利麵相互拌炒,再放入大量本土蒜頭配上雞高湯醬汁,最後撒上現磨的帕達諾起司,阿嘶~真的超美味!這道菜份量偏小、價位偏高,建議可以多點幾道菜與朋友分食,不然就多點幾杯酒(喂!不是吧XD)

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PUN(想看調酒可以點這裡

地址:臺北市大安區信義路四段378巷5號

電話:02 2700 5000(一定要訂位,不然沒位子喔~)

時間:18:30 - 2:00(五、六營業至3點)

 

 

 

吃義燉飯

source:吃義燉飯

「吃義燉飯」是位於捷運小巨蛋站的高人氣義式料理店,店內的沙拉、燉飯&義大利麵都擁有一票死忠粉絲。而這道「香辣20顆白酒蛤蜊細扁麵」屬於中價位,蛤蜊大顆、新鮮(妞編輯數了真的有20顆),麵體也是Q彈富有嚼勁;醬料的部分偏辣,怕辣的人應該會覺得很有挑戰性,建議搭配磚塊雞腿凱薩沙拉或是其他飲品!它們家的碗盤都是做1/4造型,需要與朋友共食才會得到完整的圓喔~
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吃義燉飯

地址:臺北市大安區信義路四段378巷5號

電話:02 8712 6161(一定要訂位,不然沒位子喔~)

時間:12:30 - 14:30,18:00 - 21:30

 

 

 
30 Thirty 老酒館

source:妞編輯Choco/妞新聞

說到義大利麵,絕對不能忘記這間隱身在信義區巷弄的「30 Thirty 老酒館」,它們家的燉飯、義大利麵都是老饕一再回訪的經典品項。而這道「白酒蛤蜊義大利麵」用的是產地直送的新鮮文蛤,而且有兩顆特別大,為料裡加了許多分!麵體是比較道地的做法,以細扁麵為主、麵心偏硬,吃起來清爽且不會過於軟爛,夏天吃非常適合。除了義大利麵外,妞編輯額外推薦「明太子透抽」也是必點,店內燈光美氣氛佳,非常適合聚餐~

 

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30 Thirty 老酒館

地址:台北市信義區逸仙路26巷17號

電話:02 8789 2663(一定要訂位,不然沒位子喔~)

時間:10:30-15:00,17:00-23:00,(六、日10:30-23:00)

 

 

 

以上5間餐廳都是妞編輯精選的口袋名單(還有一點捨不得分享XD),雖然口感這種東西是很主觀的,但在妞編輯心中它們是最有記憶點、價格與品質成正比,服務態度也超好的,如果你也是「白酒蛤蜊控」請一定要試試這些餐廳呦~

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。